E-BOOK MACARONAT

Author: Natália Mendonça
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E-book MacaroNat | Aprenda a melhor receita de macaron

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Despejei todo o meu coração na produção desse e-book, que está muito mais detalhado que a primeira versão dele, com novas receitas e com uma conversa profunda sobre os desafios da produção de macarons, do jeitinho que eu gosto!



Oii, eu sou a Nat, Chef confeiteira, especialista em macarons, graduada em Confeitaria na Alain Ducasse Education em Yssingeaux, na França.

Comecei a fazer macarons em 2009, desafiada por alguém que duvidou das minhas habilidades. Trabalhando em meu ateliê de confeitaria, aprendi a produzir em grande escala mantendo consistência na qualidade e liderando equipes. Em 2014, comecei a dar aulas para pequenos grupos, mas a paixão por ensinar me levou mais longe: através de cursos online, desde 2016, compartilho minha expertise com alunas em mais de 107 países - tudo com muito esmero.
Sempre fui apaixonada por viajar e conhecer novos povos e culturas, por isso, me orgulho em dizer que hoje sigo na minha missão de ensinar pessoas de todos os lugares a fazerem macarons com qualidade. Agora é sua vez de pegar minha mão e se tornar uma especialista em macarons perfeitos!