Si tus medialunas a veces salen bien y otras no, no es la receta. Es el proceso. Aprendé a lograr capas definidas, masa liviana y resultados consistentes sin prueba y error ni desperdiciar ingredientes.

Si tus croissants no tienen capas o la manteca se escapa, este curso es para vos. Con este ebook aprendés desde cero a lograr laminados definidos, masa liviana y resultados consistentes sin prueba y error ni desperdiciar ingredientes.