Páscoa Cakes Chic
TRANSFORME SEU HOBBY EM UMA CONFEITARIA DE SUCESSO,
E TENHA UMA PÁSCOA LUCRATIVA!
Aproveite a época mais chocolatuda do ano para faturar na cozinha de sua casa!
Preparei um curso de Páscoa bem completo com tudo bem explicado nos mínimos detalhes para você dominar as técnicas de chocolate e fazer lindos e deliciosos Ovos de Páscoa!
AQUI ESTÃO ALGUNS OVOS QUE VOCÊ VAI APRENDER:
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ALGUNS BÔNUS:
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CONTEÚDO DO CURSO:
INTRODUÇÃO
Introdução
Suporte
APOSTILA
UTENSÍLIOS
Utensílios parte 1
Utensílios parte 2
TIPOS DE CHOCOLATE
Tipos de Chocolate
LEITES CONDENSADO E CREMES DE LEITE
Leites Condensados e Cremes de Leite
DERRETIMENTO DE CHOCOLATE
Derretimento de chocolate
TEMPERAGEM DO CHOCOLATE
TEMPERAGEM
FENÔMENOS QUE PODEM ALTERAR A QUALIDADE DO CHOCOLATE
MÉTODO DE ADIÇÃO COM MYCRYO
MÉTODO DE ADIÇÃO
MÉTODO DIRETO
MÉTODO DE TABLAGEM
RECHEIOS
BRIGADEIRO BRANCO
BRIGADEIRO AO LEITE
BRIGADEIRO BRÛLLÈE
MOUSSE DE LIMÃO
MOUSSE DE BRIGADEIRO AO LEITE
MOUSSE DE BRIGADEIRO BRANCO
CARAMELO SALGADO
GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS
COBERTURAS
BRIGADEIRO AO LEITE
BRIGADEIRO BRANCO
BRIGADEIRO BRÛLLÈE
MERENGUE SUIÇO
CASCAS DOS OVOS
CASCA DE CHOCOLATE AO LEITE - MÉTODO MYCRYO
CASCA DE CHOCOLATE MEIO AMARGO - MÉTODO DE ADIÇÃO
CASCA DE CHOCOLATE BRANCO - MÉTODO DIRETO
CASCA DE CHOCOLATE BRANCO COM BISCOITO
CASCA DE CHOCOLATE BRANCO COM CROCANTE
CASCA DE CHOCOLATE BRANCO CRAVEJADA COM BISCOITO OREO
CASCA DE CHOCOLATE BRANCO CRAVEJADA COM LAKA OREO
CASCA DE CHOCOLATE AO LEITE COM MM'S
CASCA DE BROWNIE
CASCA DE CHOCOLATE AMARGO COM CONFEITO BELGA
CASCA DE CHOCOLATE RUBY
MONTAGEM DOS OVOS
OVO DE BRIGADEIRO AO LEITE
OVO COM CASCAS CRAVEJADAS
OVO CASCA CRAVEJADA COM CONFEITOS
OVO BRÛLLÈE
OVO RUBY
OVO PALHA ITALIANA
OVO DE BROWNIE
OVO NINHO COM NUTELLA
OVO TORTA DE LIMÃO
LIVE - OVO DE PUDIM
OVO COM CASCA RECHEADA
PINTURA DAS CASCAS DE CHOCOLATE
Teoria pintura das cascas de chocolate
Preparo das tintas
Pintando as cascas de chocolate - PARTE 1
Pintando as cascas de chocolate - PARTE 2
Modelagem das cascas de chocolate
Colagem das cascas
COLORINDO E SABORIZANDO AS CASCAS DE CHOCOLATE
Colorindo as cascas de chocolate
Casca de chocolate saborizada
Modelagem das cascas
RECHEIOS RÁPIDOS E MONTAGEM DOS OVOS
Recheio rápido de chocolate
Ovo com confeitos coloridos
Ovo trufado de coco
Recheio de ganache de licor
Ovo Floresta Negra
MONTAGEM DOS OVOS - CURSO DE PÁSCOA 2021
Ovo casca cravejada - parte 1
Ovo casca cravejada - parte 2
Ovo Kit Kat
Ovo Duo de Brigadeiro
Ovo casca recheada
Ovo MM's
ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO
ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO
CONGELAMENTO E VALIDADE
CONGELAMENTO E VALIDADE
SUGESTÃO DE EMBALAGEM
SUGESTÃO DE EMBALAGEM
BÔNUS
ORGANIZAÇÃO E PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO PARTE 1
ORGANIZAÇÃO E PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO PARTE 2
FICHA TÉCNICA
PRECIFICAÇÃO
DICAS DE FOTOGRAFIA
NAKED CAKE EM FORMATO DE COELHO
MINI PÃO DE MEL
OVO PÃO DE MEL
CARROT CAKE PARTE 1
CARROT CAKE PARTE 2
CARROT CAKE PARTE 3
BARRA DE CHOCOLATE RECHEADA
CORAÇÃO RECHEADO DE AMOR!
DECORAÇÕES COM BICOS DE CONFEITAR
MOEDAS DE CHOCOLATE
LIVE DE PÁSCOA
CENÁRIO MINIMALISTA DE PÁSCOA
CUPOM DE DESCONTO
Confira as empresas parceiras
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Buy together
Páscoa Cakes Chic
$29.00
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A Páscoa é um momento para crescer na Confeitaria, prospectar novos clientes, e colocar aquele hobby de fazer doces em ação, e fazer lindos ovos para presentear!
Neste curso eu entrego a você um treinamento definitivo para dominar as técnicas do chocolate, recheios cremosos e muito mais!
OLHA O RESULTADO DE ALGUMAS ALUNAS:
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Tuane Porto Cadorin
Sou Tuane Porto Cadorin, ex-professora de Química que se tornou empresária e agora também, Professora de Confeitaria.
Sou Confeiteira desde 2008 e agora compartilho conhecimento da Confeitaria Artesanal de uma forma fácil e prática, ajudando outras pessoas no mundo da Confeitaria a se realizarem, terem segurança, tornarem-se referência, lucrar de verdade e ter liberdade trabalhando em casa.
Quero mostrar a filosofia Cakes Chic, o segredo de produzir doces incríveis da cozinha de sua casa!
Vamos para o lado mais doce de sua Vida!
Tuane Cakes Chic© 2025