EMENTA


Neste curso em 2 módulos, você verá a ciência da Psicologia de maneira bastante aplicada a alimentação e de forma diferente da apresentada classicamente nos cursos de graduações nas áreas da saúde.


Os dois módulos se comunicam, das perspectivas da psicologia até a neurociência do comportamento alimentar, mas podem ser feitos de forma separada.


O módulo 1 abordará as escolas da psicologia e suas aplicações ao contexto do comportamento alimentar; apresentando as teorias comportamentais dominantes na área da alimentação para uma compreensão ampliada da psicologia da alimentação.

OBJETIVO


Aproximar profissionais de saúde de uma Psicologia aplicada especificamente ao contexto dos comportamentos alimentares, de forma científica; além de permitir ao profissional da saúde a identificação de aspectos que podem passar desapercebidos ao longo de sua prática.


Contextualizar para o profissional da saúde uma Psicologia que se aproxima de sua realidade e das de seus clientes, bem como viabilizar caminhos alternativos a serem pensados para os contextos de prática profissional.

Módulo 1 - Psicologia para Nutricionistas com foco em comportamento

Author: Instituto Nutrição Comportamental
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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO


  1. Psicologia é papo de nutricionista? O elo entre a Nutrição e psicologia
  2. Comportamentos e escolhas alimentares: como compreendê-los à luz de uma psicologia moderna
  3. Contribuições das escolas da psicologia para compreensão integrada do comportamento alimentar – Linha do tempo e psicodinâmica
  4. Contribuições das escolas da psicologia para compreensão integrada do comportamento alimentar - Behaviorismo
  5. Contribuições das escolas da psicologia para compreensão integrada do comportamento alimentar – Cognitivismo
  6. Agregar sem segregar: Contribuições das escolas da psicologia para compreensão integrada do comportamento alimentar – Gestalt e Humanismo
  7. Psicologia social e teorias Comportamentais na alimentação

PROFESSOR


CÉSAR HENRIQUE DE CARVALHO MORAES

César Moraes é nutricionista, mestre e doutorando pela USP. É professor da disciplina de psicologia para graduação em Nutrição e cursos de pós graduação desde 2018. É especialista na psicologia aplicada à nutrição, tem feito da junção entre essas áreas sua ferramenta para mudar a forma como alunos e pacientes enxergam a nutrição.

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