¡Hola amigo/a, mi nombre es Marcos!

Te doy la bienvenida al curso donde vas a aprender a hacer las mejores masas del mundo, sin salir de tu casa! Tendremos tanto parte teórica, para entender qué estamos haciendo con la masa, como parte práctica, donde mediante video-tutoriales podrás ver el paso a paso de cada receta.
Soy una persona muy apasionada de la cocina (por eso he escrito 2 ebooks) y quiero ayudarte con pequeños trucos que he ido aprendiendo a lo largo de los años.

¿Qué función y temperatura debo poner en mi horno? ¿Qué es un prefermento? ¿Qué es el gluten y cómo puedo desarrollarlo? Todas estas preguntas te las resolveré para que disfrutes haciendo pan y pizza tanto como yo.
Muchas gracias por haber llegado hasta aqui, y me haría mucha ilusión verte dentro del curso!