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Meu primeiro Pão

Author: Oh My Bread
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CONTEÚDO

  • Como fazer o meu próprio levain?
  • Como cuidar do meu levain?
  • Quais ingrediente são bons? Quais farinhas?
  • Quais utensílos eu preciso?
  • Sova, dobra, autólise, o que é isso?
  • Corte, assamento? - E muito mais!
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Gislaine Ferreira Dias - Professora de Gastronomia
Gislaine Ferreira Dias - Professora de Gastronomia

"" Estou encantada com o curso. Mesmo já tendo prática em fazer pães tradicionais, o pão de fermentação natural é completamente diferente e eu tinha dificuldades. Mas o curso tem uma linguagem de fácil entendimento e método passa a passo pra ninguém se perder no processo. Por isso, qualquer pessoa tem potencial pra fazer pães maravilhosos.""

Bianca Bertoli - Jornalista
Bianca Bertoli - Jornalista

""Eu adorei o curso! Queria aprender o básico, só para fazer pão artesanal nas horas vagas, como hobby… aprendi o suficiente e percebi que o curso é muito útil também para quem quer aprimorar o conhecimento ou empreender. A Jeane ensina de um jeito bem prático e claro, gostei muito!""