EMENTA


O curso engloba atualização de conceitos sobre obesidade, discussão sobre a fisiopatologia e as alterações neuroendócrinas e neuroquímicas que podem ocorrer na pessoa com obesidade.


Serão apresentados e problematizados os pilares da abordagem Nutrição Comportamental, bem como as técnicas e modelos que ela utiliza (como comer intuitivo, entrevista motivacional e terapia cognitiva comportamental) para o tratamento nutricional da pessoa com obesidade.


Reflexões críticas sobre comer restritivo e a problematização do estigma na obesidade e suas consequências fazem parte do conteúdo central, que envolve ainda questões atuais como cirurgia bariátrica e análogos do GLP1 no tratamento da obesidade.


OBJETIVO


Curso com visão e discussão atual sobre obesidade que objetiva ajudar os profissionais de saúde numa articulação de teoria e prática de técnicas utilizadas na abordagem comportamental para compreensão e o tratamento nutricional da pessoa com obesidade.

Obesidade: Abordagem da Nutrição Comportamental

Author: Instituto Nutrição Comportamental
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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO


  1. OBESIDADE OU OBESIDADES?
  2. FISIOPATOLOGIA DA OBESIDADE E ALTERAÇÕES NEUROBIOLÓGICAS NA OBESIDADE
  3. COMER RESTRITIVO E SUAS CONSEQUÊNCIAS
  4. CIRURGIA BARIÁTRICA E OZEMPIC CONTROLAM O COMPORTAMENTO ALIMENTAR?
  5. ALTERAÇÕES HORMONAIS NA OBESIDADE 
  6. OBESIDADE É UMA PSICOPATOLOGIA? COMO FICA A COMPULSÃO ALIMENTAR E O “VÍCIO”? 
  7. PRECONCEITO E ESTIGMA: COMO AJUDAR SEM CAUSAR DANO? 
  8. OBESIDADE E ABORDAGEM COMPORTAMENTAL 

PROFESSORAS


ALESSANDRA JOB

Nutricionista pela UNISALES. Especialista em Nutrição Clínica FAVENI e em Gestão de Pessoas UCAM. Mestranda em Neurociências UFMG. Membra do Laboratório de Neuroquímica e Comportamento UFES. Aprimorada em Transtornos Alimentares AMBULIM- IpqHCFMUSP. Certificada em Abordagem Comportamental pelo Instituto de Nutrição Comportamental. Professora Faculdade MULTIVIX. Cofundadora do Grupo de Assistência Interdisciplinar em Transtornos Alimentares

(GAITA)


CÉSAR MORAES

César Moraes é nutricionista, mestre e doutorando pela USP. É professor da disciplina de psicologia para graduação em Nutrição e cursos de pós graduação desde 2018. É especialista na psicologia aplicada à nutrição, tem feito da junção entre essas áreas sua ferramenta para mudar a forma como alunos e pacientes enxergam a nutrição.


MARLE ALVARENGA

Nutricionista, mestre, doutora e pós doutora em Nutrição pela Pública pela Faculdade de Saúde Pública da USP – onde é orientadora credenciada no programa de pós-graduação em Nutrição. Professora da Especialização e Mestrado Profissional do Centro Universitário São Camilo. Tem formação em Intuitive Eating com Evelyn Tribole, e qualificada como Mindfulness Based Eating Awareness Training (MB-EAT). Foi nutricionista do Programa de Transtornos Alimentares – Ambulim – IpQ-HC-FMUSP onde é supervisora do grupo de Nutrição. Coordena o Grupo Especializado em Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade – GENTA e é membro do capítulo Hispano Latino Americano da Academy of Eating Disorders. Gosta de tudo que envolve o universo da comida e acredita que é possível que a Nutrição como ciência e os profissionais que trabalham com a temática estudem, abracem, falem e pratiquem o comer de forma mais prazerosa, sem culpa, sem regras absurdas – claro com ciência e bases teóricas – e por isto fundou o Instituto NC.

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