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Mistura de Cores para Cake Designers
Author: alice + rosa cake design
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Massas e Recheios: receitas inteligentes
O grande objetivo deste curso é te ensinar como criar diversas variações de sabores para o seu cardápio, a partir de uma receita de massa-base. O pulo do gato aqui é que, mantendo o mesmo método de produção e os mesmos ingredientes principais, você não só diminui drasticamente o tempo necessário de produção, mas também garante consistência na qualidade do produto final. Além da minha massa-base de baunilha, vou te ensinar as seguintes variações: chocolate, coco, limão, red velvet, cenoura, pistache, café & nozes. Quanto aos recheios, você vai aprender a criar 4 tipos diferentes de recheios utilizando purê de frutas como base. Porém, como os purês podem ser feitos a partir de qualquer fruta, você vai ter a liberdade de criar as mais diversas variações de sabores de acordo com o seu gosto e do seu cliente. Sabor, eficiência, agilidade e resultados consistentes do começo ao fim. É a segurança que você precisa para fazer seus bolos sem dor de cabeça. __ • IMPORTANTE: Assim que seu pagamento for aprovado, você terá acesso aos primeiros vídeos e conteúdo introdutório. O conteúdo completo, com todas as aulas, receitas e materiais complementares, será liberado a partir do 16º dia.
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Mistura de Cores para Cake Designers
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