O curso definitivo para quem quer aprender a fazer sorvetes.
Serão abordados gelatos, sorbettos, picolés, semifreddos, além das versões sem leite, sem açúcar, com iogurte, alcoólicos, veganos etc.

É o curso mais completo disponível no mercado e ministrado pela maior autoridade na área, a chef Marcia Garbin.