Imagine fazer pães de fermentação natural sem produtos lácteos ou nenhum outro produto de origem animal, mas não qualquer pão. Poder fazer pães fofinhos como Babka, Brioche, Pão de Batata, Donuts, Sonhos e assim poder atender a demanda cada vez maior do público que ou por opção ou por intolerância não consome nada de origem animal. 

Explore o incrível potencial do descarte de levain com nosso videobook "O Tesouro do Descarte de Levain". Descubra 43 receitas práticas e deliciosas, todas testadas e aprovadas em uma autêntica padaria. Agora, você pode transformar o descarte de levain em criações culinárias impressionantes, reduzindo o desperdício e economizando dinheiro.