RECEITAS E MATERIAIS DE APOIO DO LIVRO DIGITAL CONFEITARIA ANTICRISE
✅ Livro Ilustrativo - imprima e use onde quiser.
✅ Receitas completas, testadas e aprovadas.
✅ Passo a passo e dicas extras em todas as receitas.
🎁 BÔNUS Vídeos extras de apoio com receitas e aulas de Marketing e Vendas para Confeiteiras.
💰 Tenha receitas para produzir todos os dias na sua cozinha e sair de qualquer crise.
CONTEÚDO QUE VOCÊ IRÁ RECEBER NO EBOOK ANTICRISE:
SENTE-SE PARA APRENDER, LEVANTE-SE PARA PRODUZIR E LUCRAR.
COMO USAR ESSE EBOOK E AS AULAS COMPLEMENTARES.
SOBRE O CONTEM.
BIANCA GRANATYR E SUAS EXPERIÊNCIAS NA COZINHA.
PRODUZA E LUCRE COM SONIA PACZKOSKI.
🤑👩🏻🍳 CRIATIVIDADE É A RAINHA NA COZINHA
COMO A CRIATIVIDADE AJUDA A SE DIFERENCIAR EM UM MERCADO CHEIO DE CONCORRÊNCIA.
TRENDS E LANÇAMENTOS.
EXERCÍCIOS SIMPLES PARA LIBERAR IDEIAS NOVAS NA COZINHA.
COMO TRANSFORMAR UMA RECEITA SIMPLES EM UM PRODUTO PREMIUM.
COMO USAR COR, TEXTURA E CAMADAS PARA IMPRESSIONAR.
COMO PEGAR UMA TENDÊNCIA INTERNACIONAL E ADAPTAR PARA O SEU PÚBLICO.
O PODER DE TER UMA “ASSINATURA” VISUAL E DE SABOR.
O HÁBITO DE TESTAR, ERRAR E MELHORAR CONSTANTEMENTE.
🤑👩🏻🍳 GERE DEMANDA SEMPRE
COMO DESPERTAR A VONTADE ANTES DA NECESSIDADE.
O EFEITO DE SER “LEMBRADA” CONSTANTEMENTE PELO CLIENTE.
ESTRATÉGIAS PARA APARECER SEM PARECER REPETITIVA.
COMO USAR O “MEDO DE FICAR SEM” (FOMO) A SEU FAVOR.
VIRE UMA “VITRINE VIVA”
🤑👩🏻🍳 FAÇA E LUCRE
MORANGO DO AMOR - Bianca Granatyr
- BRIGADEIRO DE LEITE EM PÓ
- MODELAGEM DOS MORANGOS DO AMOR
- HIGIENIZAÇÃO DOS MORANGOS
- CALDA DE CARAMELO COM GLUCOSE DE MILHO
- CALDA DE CARAMELO COM MEL
- FINALIZAÇÃO DO MORANGO DO AMOR
CAKE POP (ESTILO STARBUCKS)
CAKE POP DO AMOR - Massa de Chocolate
BRIGADEIRO GOURMET ECONÔMICO
BRIGADEIRO DE DOCE DE LEITE COM COCO
BRIGADEIRO DE CHURROS
BRIGADEIRO DE NINHO COM NUTELLA
BEIJINHO DE COCO ECONÔMICO
CAJUZINHO DE AMENDOIM
CASADINHO DE FESTA ECONÔMICO
OLHO DE SOGRA SIMPLES
BRIGADEIRO DE MORANGO ULTRA LUCRATIVO
BOMBOM DE MORANGO
BOMBOM DE UVA
PÃO DE MEL ECONÔMICO
ALFAJOR CREMOSO
BROWNIE DE CACAU
BROWNIE COM CHOCOLATE BRANCO
BLONDIE
BLONDIE CROCANTE COM DOCE DE LEITE
CUPCAKE PARA FESTAS
MINI TORTINHA DE LIMÃO
🤑👩🏻🍳 BOLOS NO POTE E BOLOS EM FATIA
BOLO EM FATIA RED VELVET COM BRIGADEIRO - Bianca Granatyr
- MASSA RED VELVET DE LIQUIDIFICADOR
- RECHEIO DE BRIGADEIRO GREEN
- BRIGADEIRO DE CHOCOLATE BRANCO GREEN
BOLO PRESTÍGIO NO POTE (COCO + CHOCOLATE)
BOLO EM FATIA PRESTÍGIO ECONÔMICO
BOLO EM FATIA TRUFADO DE MARACUJÁ
BOLO EM FATIA MORANGO COM CREME DE LEITE CONDENSADO
BOLO EM FATIA LIMÃO SICILIANO
BOLO DE BRIGADEIRO NO POTE
BOLO ROMEU E JULIETA NO POTE
BOLO DE COCO GELADO NO POTE (VENDE MUITO)
BOLO DE CHURROS NO POTE (CANELA + DOCE DE LEITE)
BOLO DE LEITE EM PÓ COM NUTELLA
BOLO DE LIMÃO NO POTE (CREME LEVE E REFRESCANTE)
BOLO DE BANOFFEE NO POTE (BANANA + DOCE DE LEITE)
🤑👩🏻🍳 BOLOS DE ALTO RENDIMENTO
MÉTODOS DE PRODUÇÃO DE BOLOS
CALCULANDO O TAMANHO DA FORMA
VALIDADE E ARMAZENAMENTO DOS BOLOS
PADRÃO GERAL PARA CONFEITEIRAS
BOLO MESCLADO - Por Bianca Granatyr
- MASSA BOLO MESCLADO
- GEL DE BRILHO
- BRIGADEIRO BRANCO CREMOSO
- BRIGADEIRO DE CHOCOLATE CREMOSO
- DICAS SOBRE PONTO DE RECHEIO
BOLO CHOCOLATUDO - Por Bianca Granatyr
- BRIGADEIRO DE CHOCOLATE CREMOSO
BOLO DO AMOR - Por Bianca Granatyr
- MASSA AMANTEIGADA DE IOGURTE
- COBERTURA DE BRIGADEIRO BRANCO CREMOSO
- CALDA PARA A SEGUNDA COBERTURA
BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE ECONÔMICA
BOLO DE FUBÁ CREMOSO
BOLO DE CHOCOLATE COM ÁGUA (SUPER FOFO E BARATO)
BOLOS DE LARANJA CREMOSO
BOLO DE BANANA COM CANELA (USA BANANA MADURA)
BOLO DE COCO GELADO NA MANTEIGA
BOLO DE NATA
BOLO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR
BOLO DE LARANJA CASEIRO
CASEIRINHO DE IOGURTE AMANTEIGADO
BOLO DE FORMIGUEIRO
BOLO DE TAPIOCA CREMOSO
BOLO DE MAÇÃ COM CANELA
🤑👩🏻🍳 COOKIES E BISCOITOS
COOKIE AMERICANO DE CHOCOLATE - Por Sonia Paczkoski
- MASSA CORINGA PARA COOKIES
COOKIE RECHEADO COM NUTELLA - Por Sonia Paczkoski
- MODELANDO A NUTELLA PARA RECHEIO
COOKIE RECHEADO COM BRIGADEIRO - Por Sonia Paczkoski
- BRIGADEIRO DE CHOCOLATE
- MODELAGEM DOS COOKIES
COOKIE DE FRUTAS COM OU SEM CHOCOLATE BRANCO
REDUÇÃO DE FRUTAS PARA COOKIES
COOKIE DE DOCE DE LEITE RECHEADO
COOKIE RED VELVET COM CHOCOLATE BRANCO
COOKIE DE PAÇOCA
COOKIE DE LIMÃO COM CHOCOLATE BRANCO
COOKIE DE CAFÉ COM CHOCOLATE MEIO AMARGO
BISCOITO DE BAUNILHA PARA DECORAR
BISCOITO DE CHOCOLATE PARA DECORAR
BISCOITO DE MORANGO PARA DECORAR
ROYAL ICING ECONÔMICO PARA DECORARAR BISCOITOS
🤑👩🏻🍳 SALGADOS QUE NUNCA SAEM DE MODA
PRETZELS AMERICANOS
SUGESTÕES DE COBERTURAS PARA PRETZELS
EMPANADA ARGENTINA
CHURROS MEXICANOS
ESTRATÉGIA DE VENDAS PARA CHURROS
COXINHA TRADICIONAL COM RECHEIO DE FRANGO
COXINHA COM MASSA DE BATATA E FARINHA DE TRIGO
MINI COXINHAS
ENROLADINHO DE SALSICHA
EMPADINHAS DE FRANGO
PÃO RECHEADO DE LIQUIDIFICADOR
BOLINHAS DE QUEIJO
QUICHE DE PRESUNTO E QUEIJO
RISOLES DE MILHO COM REQUEIJÃO
RISOLES DE CARNE
ESFIHA DE CARNE RECHEADA
FOCCACIA ITALIANA
TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR
TABELA COMPARATIVA COM RENDIMENTO E PREÇOS SUGERIDOS DE VENDA
ESTRATÉGIAS DE VENDAS DE SALGADOS
🤑👩🏻🍳 COMERCIALIZANDO SEUS PRODUTOS
COMO ESCOLHER PRODUTOS QUE O SEU CLIENTE REALMENTE QUER COMPRAR.
CALCULANDO CUSTO DE PRODUÇÃO E PRECIFICANDO SEM COMPLICAÇÃO.
ESTRATÉGIAS PARA VENDER EXPERIÊNCIAS E NÃO APENAS DOCES.
COMO PRODUTOS CRIATIVOS GERAM MAIS FOTOS, MAIS COMENTÁRIOS E MAIS VENDAS.
CONFEITEIRA DIGITAL
CARDÁPIOS QUE VENDEM (ESTRATÉGIA E DIVULGAÇÃO)
USANDO IA (Inteligência Artificial) NO SEU DIA A DIA
CRIE UMA MARCA QUE AS PESSOAS AMAM.
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DO PAPEL PARA A COZINHA: É HORA DE AGIR!
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A professora Bianca Granatyr @biancagranatyr, vai te ensinar:
• O MELHOR MORANGO DO AMOR DO MUNDO.
• BOLO EM FATIAS COM UM RED VELVET DE LIQUIDIFICADOR.
• BOLO MESCLADO DE BRIGADEIRO BRANDO E DE CHOCOLATE SUPER FAÇA E LUCRE.
• BOLO CHOCOLATUDO.
• BOLO DO AMOR.
E então, Sonia Paczkoski @soniapaczkoski trará conteúdo exclusivo sobre:
• O COOKIE AMERICANO ORIGINAL.
• COOKIE AMERICANO RECHEADO COM BRIGADEIRO E COM NUTELLA, VENDEM MUIITO.
E AINDA AULAS PARA VOCÊ VENDER SEUS PRODUTOS E GERAR DEMANDA NO MERCADO:
• CARDÁPIOS QUE VENDEM - O PODER DE GERAR DEMANDA.
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• INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL NA COZINHA - Use a IA para dimensionar receitas, criar receitas, fazer precificação, melhorar suas fotos e muito mais.
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