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> Introdução ao Mundo dos Chás
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> Introdução ao Tea Blending
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SAIBA MAIS SOBRE A FORMAÇÃO DE TEA BLENDING 2.0
Aprenda TUDO o que você precisa saber para iniciar sua jornada como empresária do chá! E para se aprofundar no universo das plantas medicinais e das medicinas integrativas, com um conhecimento profundo para quem ama chás como hobbie.
O curso tem uma nota de aulas gravadas, com os seguintes temas:
Além disso, estão inclusas mentorias mensais e em grupo, online e ao vivo, com a mestre do chá Dani Lieuthier, atividades complementares, grupo de estudos dos alunos, todas as aulas da Roda de Chá e Certificado de formação (mediante avaliação).
SAIBA MAIS SOBRE A FORMAÇÃO DE SOMMELIER DE CHÁ 2.0
Aprenda tudo sobre a cultura, o cultivo e o processamento da Camellia sinensis, e suas diferenças nos principais países produtores dessa incrível planta.
As aulas proporcionam a capacitação para trabalhar profissionalmente no mercado de chás, como empreendedor ou prestador de serviço e consultor, com trabalhos como elaboração de carta de chás, seleção de fornecedores, tea tasting, elaboração de receitas culinárias com chá, drinks com chá e harmonização de chás com comidas.
Além do conhecimento teórico, técnico e prático, o Instituto CHÁ também tem o propósito de trazer conhecimento socioambiental sobre a realidade do cultivo e comercialização de chá no mundo. Formamos Sommeliers de Chá conscientes.
O curso tem uma nota de aulas gravadas, com os seguintes temas:
- Introdução ao Mundo dos Chás
- Tipos de Chá
- Métodos de Preparo
- Utensílios para o preparo de chá
- Análise Sensorial
- Aulas sobre: China, Japão, Taiwan e Cerimônias do Chá
- Culinária com Chá
- Harmonização de Chás com Comidas
- Drinks com Chá
Aulas sobre: Turquia, Índia, Sri Lanka, Nepal
- Carta de Chás
- Comparação Chás do Mundo
- Aulas sobre: Marrocos, África do Sul, Quênia, Reino Unido, Brasil, Argentina
- Introdução à Fitoterapia
- Introdução ao Mundo da Erva-Mate
- Introdução ao Ayurveda
- Introdução à MTC
- Introdução à Antroposofia
- Introdução às PANCs
- Introdução à Agrofloresta
- Introdução à Biodinâmica
- Tabela de Preços do Sommelier de Chá
Além disso, estão inclusas mentorias mensais e em grupo, online e ao vivo, com a mestre do chá Dani Lieuthier, atividades complementares, grupo de estudos dos alunos, todas as aulas da Roda de Chá e Certificado de formação (mediante avaliação).
SAIBA MAIS SOBRE A FORMAÇÃO EMPREENDEDORISMO COM CHÁ
O curso foi desenvolvido pela Tea Master Dani Lieuthier fundadora do Instituto Chá. Dani viajou para 11 países onde realizou pesquisas técnica sobre chá; Tem experiência com diversos tipos de empreendimentos com chá: fábrica artesanal, fábrica média, casa de chá, food service private label; É consultora de grandes marcas: Coca-cola - Leão, Lipton, Native, AH! Natu; Formada em Publicidade e Propaganda pela UFPR; MBA em Gestão Estratégica de Negócios pela UFPR; Formação em Confeitaria e Padaria na Gato Dumas na Argentina.
O que você vai aprender no curso de Empreendedorismo com Chá:
1. Como estruturar seu negócio com chá?
Marca de Chá
Casa de Chá
Fábrica de Chá
Eventos e workshop
2. Gestão Estratégica de Negócios
Plano de Negócios
Branding
Estratégia
Comercial
Financeiro
Produção
RH
Marketing
Prospecção de clientes
Treinamento
E certificado de participação.
Aprenda com a Dani Lieuthier como estruturar seu negócio com chás.