Descubra o segredo para recheios irresistíveis com este eBook exclusivo! Com 50 receitas testadas e aprovadas, você terá opções incríveis para bolos, tortas, rechear cookies, macarons, bolos de pote, doces de travessa, e muito mais. Desde clássicos cremosos até criações inovadoras, este livro é um guia essencial para confeiteiros de todos os níveis.

Seja para encantar seus clientes ou elevar seus doces caseiros, aqui você encontrará recheios que combinam sabor, textura e praticidade. Prepare-se para surpreender e conquistar paladares com cada mordida!
Conheça as receitas 

Reduções de Frutas 

Coulis de maracujá 
Morango e Alecrim assado 
Citricos
Redução de abacaxi

Pastinhas de fruta

Frutas vermelhas
Figo e vinho tinto 
Maçã 
Damasco

Pastas 
Base para nuts

Ganaches base de chocolate branco 

Ganache maracujá
Ganache Limão | Laranja | Tangerina
Ganache de baunilha
Ganache de frutas vermelhas
Ganache de pistache | nozes 
Ganache de pessêgo 
Ganache cheesecake 
Ganache de coco
Ganache de caramelo queimado
Ganache Capim Limão 
Ganache limão siciliano + earl grey 
Ganache Mirtilo + lavanda 
Ganache de cachaça e limão tahiti 
Ganache de gorgonzola 
Ganache de capuccino 
Ganache de ninho 
Ganache de doce de leite 
Ganache de kinder bueno 
Ganache de rafello 
Ganache de Tiramissu 
Ganache de matchá e limão 
Ganache de cheesecake mirtilo 
Ganache Lottus 

Ganaches blend 
Ganache de chocolate
Ganache baileys 
Ganache de café 
Ganache de framboesa 
Ganache de chocomenta 
Ganache de chocolate e banana 
Ganache de cereja amarena 

Curds 

Limão 
Framboesa 
Maracujá 

Caramelos 
Framboesa 
Maracujá 
Pistache 

Brigadeiros (para bolos) 
Leite ninho batido 
Pistache 
Limão 
Maracujá
Tabela de combinações de recheios