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Sabías que la navidad trae con ella un sin fin de motivos para re inventar
nuestros postres para compartir en familia, amigos y clientes, pues no
importa que tanta experiencia tengas siempre vas a querer aprender más para lucirte con todos.

Tendrás la oportunidad de conocer la manera de decoración con mazapán
(comúnmente llamada plastilina comestible)

Como dato curioso el mazapán puede variar su elaboración, según la zona en México se prepara con almendras y en España como panecillos. Pero en este programa te ayudará a usarla como cubierta para decorar en repostería


¿QUÉ VAS A LOGRAR? 

En este programa aprenderás cómo trabajar con el mazapán estilo colombiano también conocido como la plastilina comestible te ayudará a crear cualquier tipo de figuras de manera más flexible, sin importar si no tienes ningún conocimiento en decoración de Repostería, podrás hacer diseños para galletas, cupcakes y tortas será cómodo trabajar con este material Como si fueras un niño.

Y a diferencia del fondant o pastillaje se puede trabajar a buen ritmo
permitiendo hacer correcciones, pues no se endurece tan pronto como el
Fondant, podrías emprender de este aprendizaje el comienzo de un buen
negocio que a diario tiene mucha demanda a nivel mundial.

• Podrás decorar galletas, cupcakes y tortas sin tener experiencia.
• Aprenderás a manipular el mazapán como si fuera plastilina como un niño.
• Aprenderás que puedes cambiar de colores todas las mezclas de mazapán

para crear los diseños deseados en tus colores preferidos.

• Aprenderás a ser más práctico a la hora de aplicar la decoración de mazapán.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

Te llevaremos en orden que puedas hacer paso a paso
Para obtener un buen resultado en la decoración en repostería
En 3 módulos divididos 12 maravillosos videos en alta definición,
donde cada uno te guiará para que aprendas decoración sobre galletas,
cupcakes y tortas.

• Implementos básicos para Repostería
• Receta Principal de Mazapán para Decorar en Repostería
• Aprendiendo la consistencia ideal para cubrir con mazapán
• La importancia del amasado para cubrir con mazapán
• Teñido de la masa para decorar con mazapán, galletas cupcakes y tortas
• Desarrollo del Glas Pega para Repostería
• Decoración de Galletas
• Receta especial de Cupcakes más esponjosos
• Decoración paso a paso de Cupcakes
• Receta de tortas especial para decorar con Mazapán
• Decoración de tortas con Mazapán
• Bono especial

Acerca del productor

Desarrollo por Beatriz Elena Restrepo Repostera con años de experiencia en decoraciones de galletas, cupcakes y tortas de boda con
el manejo de mazapán, dueña de la marca Deilig Reposteria

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