Fermento Natural: Do Zero ao Levain Perfeito

Author: CAMILA WELTER
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Receitas com Descarte de Levain
Agora que você terá o seu levain ativo, que tal utilizar o descarte das iscas em receitas gostosas?

Este e-book traz receitas testadas pela Camila para transformar o descarte em bolos, grissinis, panquecas e muito mais — tudo com ingredientes simples, passo a passo completo e nível fácil.

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Receitas de Fermentação Natural
Você acabou de garantir o método para criar seu levain. Agora, leve também as receitas para usá-lo desde a primeira fornada.

10 receitas testadas — pão de forma, brioche, ciabatta, cinnamon rolls, cuca alemã e mais — com modo de preparo detalhado e dicas de fermentação para cada uma.

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