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CONTEM PREMIUM - Aulas de Confeitaria, Panificação e Gastronomia

Author: CONTEM ONLINE
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CONFIRA TODAS AS AULAS DISPONÍVEIS E AS NOVAS QUE ENTRARÃO NO CONTEM PREMIUM:

✅ Novas aulas TODO mês.
✅ Aulas de Confeitaria Artística Liberadas.
✅ Próximos Congressos que terão aulas no CONTEM PREMIUM - KIDS e NATAL

*AULAS ATUAIS NA ÁREA PREMIUM*

*BOLOS ARTÍSTICOS*
MARBLE CAKE
MASSA PROFISSIONAL CHIFFON
BOLO DE ANDAR EM BUTTERCREAM
BOLO TRONCO
BOLO DE GIRASSOL
MINI BOLO DE MONSTRINHOS
BOLO CLÁSSICO DE CASAMENTO
BOLO DE NOIVA TRADICIONAL PERNAMBUCANO
TÉCNICA DE TEXTURA MAÇARICADA E FLORES DE AÇUCAR
BOLO PARA O HALLOWEEN
FLOWER CAKE - CHANTILLY, NIVELAMENTO E DECORAÇÃO
TÉCNICA FLOWER CAKE ESPATULADO e CONFECÇÃO DE BOLO ESPATULADO
DECORAÇÃO DE BOLO NATALINO COM ROSETAS EM CHANTILLY ESTABILIZADO
CHANTILLY ESTABILIZADO PARA FLOWER CAKES E TRABALHOS COM BICOS
BOLO DE LISTRAS COM FINALIZAÇÃO EM FLOWER CAKE
BOLO BORDADO EM CHANTILLY

*BOLOS DE VITRINE*
BOLO CLÁSSICO - PÃO DE LÓ COM RECHEIO DE CREME PATISSIERE E ABACAXI COM COBERTURA DE MERENGUE
BOLO GANACHISSIMO DE PÁSCOA E 3 TÉCNICAS DE VENDAS NA PRÁTICA

*DOCES PARA EVENTOS*
BRIGADEIROS DE COLHER
BEM CASADO ESPECIAL
CAMAFEU DE DAMASCO
MINI VERRINES MANGA COM MARACUJÁ
SUSPIROS
CANNOLI SICILIANO
BRIGADEIRO RAFAELLO
MERINGHE ALLA PANNA
BRIGADEIRO AO LEITE
LEMON CURD
BOMBOM PISTACHIO PINTADO À MÃO
BOMBOM RECHEADO COM AMARENAS
TARTELETES DE LIMÃO
PALHA ITALIANA
TRUFAS ORFEU
CAROLINAS CRAQUELIN COM NOZES E CHOCOLATE
TÉCNICAS BÁSICAS DE ELABORAÇÃO DE MACARONS
CHOUX CREAM TRIPLO CHOCOLATE COM AMARENAS
BRIGADEIRO COLORIDO
MACARONS

*TORTAS*
TARTE CITRON
TORTA ROCHER
CHARLOTTE DE CHANTILLY ITALIANO, MORANGOS E CHOCOLATE
CHEESECAKE DE DAMASCO COM COCO
TORTA BROWNIE
TORTA CAPRESE
TORTA DE RICOTTA COM FIGOS
TORTA SEMIFREDDO STRACCIATELLA
TORTA TIRAMISÙ

*BISCOITOS*
BONECAS RUSSAS COM PASTA DE LEITE CONDENSADO
PIRULITOS E BOMBONS K-POP (BTS E BLACK PINK)
COOKIES DE M&M
COOKIE BAUNILHA COM CONFETES
BISCOITO DINOSSAURO COM BARRIGA TRANSPARENTE INTERATIVA

*BOLOS, DOCES E MODELAGENS EM PASTA AMERICANA*
MODELAGEM 2D TÉCNICA DE RECORTE EM PASTA AMERICANA
BOLO DECORADO EM CHITA
JARDIM ENCANTADO
BOSQUE ENCANTADO
BOLO URSINHO MODELADO
MODELAGEM URSINHO CARINHOSO
TRUFA 3D TOY STORY
URSINHO MARINHEIRO
BOLO DE ANIVERSÁRIO EM PASTA AMERICANA
BOLO DE ANIVERSÁRIO CONTEM
MODELAGEM 3D PATINHO COM ISOPOR COMESTÍVEL
BOLO ORIGAMI EM PASTA AMERICANA

*CONFEITARIA E EVENTOS INFANTIS*
RAINBOW CAKE NUVEM DE AMOR
BENTÔ CAKE EMOJI
NUMBER CAKE

*ROCAMBOLES*
ROCAMBOLE COM APLICAÇÃO DE TRANSFER (SPONGE CAKE)
ROCAMBOLE RED VELVET

*CASEIRINHOS*
BOLO DE TANGERINA COM ROMÃ
BOLO DE AMÊNDOAS E PÊSSEGO
BOLO DE PERAS AO VINHO COM CRUMBLE DE NOZES
BOLO DE CERVEJA PRETA E CREAM CHEESE
BOLO PÃO DE MEL COM DOCE DE LEITE
BOLO DE MANDIOCA COM REQUEIJÃO
KOUGLOF
BOLO PISCININHA DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO E GULOSEIMAS
BOLO DE CENOURA COM BRIGADEIROS
BOLO DE MAÇA COM NOZES
CASEIRINHO PISCINA RED VELVET
BOLO DIET COM BANANAS E CASTANHAS
BOLO MÁRMORE
BOLO DE FUBÁ CREMOSO
BOLO TOALHA FELPUDA
BOLO CHIFFON COM CALDA DE MARACUJÁ
BOLO DE BANANA COM CHOCOLATE
BOLO AMANTEIGADO DE NOZES
BOLO DE CAFÉ COM CHOCOLATE
BOLO DE BRIGADEIRO
BOLO DE LARANJA, GENGIBRE E DAMASCO
BOLO DE FUBÁ, LARANJA E COCO
BOLO DE LIMÃO SICILIANO COM MIRTILOS
BOLO CAPPUCCINO COM BRIGADEIRO DE CAFÉ
BROWNIE TRADICIONAL
BOLO DE LIMÃO COM COBERTURA DE MERENGUE
NEGA MALUCA COM MOUSSE DE LEITE NINHO
BOLO DE NINHO COM NUTELLA
BOLO FRAPÊ DE BANANA SEM GLÚTEN COM COBERTURA DE CHOCOLATE
BOLO DE LARANJA COM CHIA
BOLO INGLÊS
BOLO DE IORGUTE GREGO E COBERTURA DE FRUTAS VERMELHAS
BOLO DE LIMÃO E GENGIBRE
BOLO DE MANDIOCA E COCO
BOLO DE PAÇOCA
BOLO DE CAPIM LIMÃO
BOLO INDIANO
BOLO GELADO DE COCO
BOLO DE BANANA COM CRUMBLE
BOLO DE FUBÁ COM CALDA DE GOIABADA E CACHAÇA
BOLO VULCÃO DE LEITE NINHO
BOLO DE CHOCOLATE COM CALDA DE CAFÉ

*FAÇA E VENDA*
BROWNIE COM DOCE DE LEITE
CUPCAKES
BITES DE CENOURA ( massa do bolo de cenoura é preparado com maionese)
BIS BIG SIZE
BROWNIE
BOLO GRANDE FORMATO CUPCAKE
BOLO NA TAÇA
MINI BOLO DECORADOS COM PAPEL ARROZ
FAÇA E VENDA FATIAS DE BOLO

*PANIFICAÇÃO E SALGADOS*
BABKA DE CHOCOLATE - MASSA ESPECIAL E BRIGADEIRO PARA RECHEIO
FOCCACIA VENEZIANA
MASSA BASE PARA SALGADOS FRITOS
PÃO DE MILHO ROMEU E JULIETE
CONFEITARIA SAUDÁVEL
TRUFA DE COCO QUEIMADO
PÃO LOW CARB DE LIQUIDIFICADOR
QUINDIM FIT

*GASTRONOMIA*
LOMBO RECHEADO COM DAMASCOS VIDRADOS
CHOCOLATES
BONBON ALMOND FIERY (Bombom Ardente de Amêndoas)
BOMBOM RECHEADO COM CREME DE AVELÃ E CAFÉ, DECORADO COM TÉCNICA DE PINTURA
BOMBOM MACIÇO COM TÉCNICA DE BRILHO E RESPINGO.mp4
CONES TRUFADOS
BOMBOM DE LIMÃO SICILIANO
COPINHOS DE: PISTACHE E FRUTAS VERMELHAS, PHYSALIS, MARACUJÁ, LIMÃO, CREME BRULÉE, COCO, CEREJA E CARAMELO SALGADO
TEMPERAGEM DO CHOCOLATE
CHOCOLATE PERFEITO DA TEMPERAGEM AOS OVOS
BARRAS DE CHOCOLATE RECHEADAS

*EXCLUSIVOS NATAL*
ÁRVORE DE NATAL COMESTÍVEIS COM MORANGOS BANHADOS EM CHOCOLATE
BOMBOM ARTÍSTICO COM RECHEIO NATALINO
CASINHA DE BISCOITO DE NATAL
BOLO NATALINO EM BUTTERCREAM PARA BOLOS DE CHOCOLATE EM ALTURA DUPLA (MASSA, BOLO, MONTAGEM E DECORAÇÃO)
CROQUEMBOUCHE NATALINO
CHOCONOFFEE
PANETONE RECHEADO COM CARAMELO SALGADO E AMENDOIM
AUTÊNTICO PANETONE ITALIANO - Da Massa a embalagem
BOLO NATALINO COM FRUTAS SECAS E GANACHE DE CHOCOLATE
PANETONE SALGADO
CHOCOTONE ESPECIAL DE NATAL
SELFTONE
BOLO NATALINO EM CHANTININHO COM FINALIZAÇÃO EM APLIQUE DE PASTA AMERICANA.
CUPCKAES DE CHOCOLATE COM DECORAÇÃO NATALINA

*EXCLUSIVOS PÁSCOA*
OVO DE PÁSCOA PERSONALIZADO EM FORMATO DE COELHO
OVO DE PÁSCOA TÉCNICA WAVE
OVO OREO DE COLHER
OVOS DE PÁSCOA PULVERIZADOS EM MANTEIGA DE CACAU COLORIDA
OVO ORIGAMI
OVO TEXTURIZADOS COM COOKIES E RECHEADO COM CREME DE AVELÃ
OVO DE PÁSCOA MIL FOLHAS
CAKE TOP FORWARD DE PÁSCOA
COELHO DIAMANTE COM RECHEIO DE CREME BRANCO E PRALINE
OVO GELADO TORTA DE CUPUAÇU
OVO CROCANTE AO LEITE RECHEADO COM BRIGADEIRO EMBALADO EM TECIDO
OVO PERSONALIZADO NA PASTA AMERICANA TEMA BRANCA DE NEVE
BOLO CARTOON DE PÁSCOA
OVO TORTA DE LIMÃO
OVO PUDIM
OVINHOS DE MACARONS RECHEADOS
OVO DE PÁSCOA BANOFFEE
OVO BROWNIE DE COLHER RECHEADO COM MOUSSE DE NUTELLA
OVO BRILHANTE TRUFADO
ESCULTURA DE OVO DE PÁSCOA RECHEADO DE MOUSSE DE CHOCOLATE
TEMPERAGEM DE CHOCOLATE COM TUTORIAS SOBRE TÉCNICAS DE COLORAÇÃO E BOMBONS / Chocolate Tempering with tutorials on Bonbon Coloring Techniques
OVO DE PÁSCOA BACON
"BANANA PUDDING Versão Americana - No Pote Versão Brasileira - Ovo Porcelana"
OVO CRAVEJADO COM RECHEIO DE CARAMELO E AMENDOIM
BOLO ESTAMPADO (TEMA: COELHO)
OVO DE COLHER EM PÉ PINÃ COLADA
OVO TEMÁTICO DINOSSAURO
DRIP CAKE DE PÁSCOA
BIG CUPCAKE DE PÁSCOA

🎁 *EMPREENDEDORISMO, GESTÃO E PRECIFICAÇÃO*
COMO CONSTRUIR A SUA LIBERDADE FINANCEIRA TRABALHANDO COM A CONFEITARIA
10 COMPORTAMENTOS PARA O SEU NEGÓCIO
PRIORIDADE VOCÊ E SEUS SONHOS
EMPREENDEDORISMO E SEUS DESAFIOS
EMPREENDEDORISMO COMEÇANDO DO ZERO
PLANEJAMENTO DE VENDAS
EMOÇÕES POSITIVAS NA COZINHA

🎁 *MARKETING E VENDAS*
A IMPORTÂNCIA DA ESTÉTICA FOTOGRÁFICA PARA IMPULSIONAR VENDAS
FOTOGRAFIA DE ALIMENTOS
O PODER DA MULHER CONFEITEIRA NO MUNDO DIGITAL
PERSONAL BRANDING
FIDELIZAÇÃO - VENDAS PÓS PÁSCOA
CRIE UMA MARCA QUE AS PESSOAS AMAM
MARCA PESSOAL E ESTILO NA COZINHA

🎁 *LIVES DE EVENTOS*
ESPATULAGEM FLORAL EM CHOCOLATE
BRIGADEIRO DE QUEIJO COM GOIABADA
CAKE TOP FORWARD EM GANACHE
MODELAGEM COELHO CUPCAKE EM PASTA AMERICANA
OVO DE POTE MESCLADO COM BRIGADEIROS
OVO BOMBOM RECHEADO DE GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO CARAMELIZADO COM CROCANTES DE MASSA FOLHADA
MENDIGOS DE CHOCOLATE
OVO DE PÁSCOA COM CASCA DE BROWNIE
OVOS KIDS DIVERTIDOS

*AULAS NOVAS DO CONGRESSO QUE ENTRAM ESSA SEMANA NA ÁREA PREMIUM*

Cartoon Cake e a Técnica Secreta de Blindagem para Decorações em Buttercream
Barras de Chocolate Decoradas com Frutas
Chocolate Cake
Bolo Caseiro Espatulado para Festa
A massa de bolo perfeita  - Receita exclusiva perfeita para bolos decorados
Pão de mel personalizado no tema Safari: Não ter todos os utensílios não será problema por aqui!
Bombom de Morango
Decoração de Bolo com Técnicas Avançadas de Espatulagem
Bolo Escultura em Chocolate
Pintura Floral em Bolo de Buttercream
Ruffles Cake
Rocambole de Pavlova
Lascas Botânicas
Modelagem Bonequinha de Pano em Pasta Americana
Canapé Doces, sabores Brownie com Brigadeiro de Pistache 
Técnica de Stencil e Escultura em Papel de Arroz
Bombom com Pintura Artística e  Recheio de Café com Banana
Decoração Contemporânea em Buttercream
Pintura a mão em pasta americana - CAKEPAINTING
Massa de Pão de Ló
Flor de Açúcar
Modelagem Minnie em Pasta Americana
Cupcakes Florais, da Massa a Decoração
Pintura Aquarela em Pasta Americana
Bolo temático Friends em Pasta Americana.
Cheesecake Basco
Decoração de Bolo com Glacê Mármore
Bolo esculpido JARRO DE FLOR em Chantininho e Flores de Açúcar.
Festival de Brigadeiros para eventos - Sabores tradicional, banoffe, caramelo com sucrilhos e quindim.
Camafeus de Nozes Tradicionais Portugueses
Modelagem de Dinossauro Baby
Mini Bolo Regador 
Doces Trufados Modelados usando Técnicas de Textura
Técnicas de Glaçagens Espelhadas

*AULAS NOVAS QUE ENTRAM ESSE EM AGOSTO E SETEMBRO NA ÁREA PREMIUM*

BOLO DE OVOMALTINE
FLOWER CAKE DE CASAMENTO
LAYER CAKE COM CREME
PANETONE DE LIMÃO SICILIANO COM COBERTURA DE MERENGUE
BOMBONS NATALINOS EM FORMATO DE CORAL DE ANJOS
FLOWER CAKE ESPATULADO
BONET
CROSTATA
BOLO DE BATATA DOCE SEM LACTOSE E SEM GLÚTEN
BOLO DE PAÇOCA
BOLO ESPECIAL DE PÁSCOA
BOLO XADREZ DE PÁSCOA
SONHO DE CENOURA COM RECHEIO DE BRIGADEIRO
BOLO DE CENOURA COM GOTAS DE CHOCOLATE
MINI OVOS COM FRUTAS SECAS
RAINBOW CUPCAKE
BARRINHAS ENERGÉTICAS
BOLO BICOLOR
BOLO DE CASAMENTO DUAS FACES
BOLO FLAMINGO EM PASTA AMERICANA
BOLO MODELADO EM 3D BUZZ LIGHT YEAR
BRIGADEIROS DE XERÉM E DOCES DE FESTA JUNINA
CAKE POPS MODELADOS
DECORAÇÃO DE NATAL EM FORMATO DE BOLO
DONUTS
ESTRUTURAÇÃO BOLO TOY STORY
GRINCH 3D EM PASTA DE LEITE EM PÓ
LETTERING PARA BOLOS
MODELAGEM EM PASTA AMERICANA DE TOPO DE BOLO DE CASAMENTO
PRODUÇÃO DA MASSA E ESTRUTURAÇÃO DE BOLOS MODELADOS EM ANDAR
COMO TRABALHAR COM CHOCOLATES E FAZER BOMBONS E DOCES FINOS
COMPOSÊ DE CANAPÉS
FINGER FOODS
BEBIDAS DE FESTA JUNINA
OVO DE PÁSCOA PRINCESA ARIEL
PANETONE SALGADO ARTESANAL
PASTA DE LEITE EM PÓ PARA MODELAGENS
QUICHE DE BACALHAU
ROCAMBOLE DE FRANGO
SALMÃO COM RISOTTO DE FUNGHI E DE SOBREMESA, VERRINE DE BRIGADEIRO COM CACAU E GELEIA DE DAMASCO
SOBREMESA NA TAÇA COM MASSA RED VELVET
BOLO DE AMORAS
BOLO DE CASAMENTO COM ARABESCOS
BOLO DE COCA COLA
BOLO DE DAMASCO
BOLO INTEGRAL DE BANANA
BOLOS CASEIRINHOS
DOCES DE BARRACA
OVOS TEXTURIZADOS
BOLO DE ANDAR COM DECORAÇÃO EM CHANTININHO E EFEITO AVELUDADO
BOLO NATALINO COM DECORAÇÃO EM CHANTININHO
COOKIES
CUPCAKES DE CHOCOLATE
FLOWER CAKE COM ROSAS E BOTÕES
FLOWER CAKE PARA PRESENTE
ÁRVORE DE NATAL DE CHOCOLATE RECHEADA COM PANETONE
TABLETES DE CHOCOLATE COM TRANSFER E CASTANHAS
TRANSFORME A SUA VIDA ATRAVÉS DO CHOCOLATE
ARRANJO DE CUPCAKES FLORAIS
BOLO NATALINO COM DIFERENTES OPÇÕES DE APRESENTAÇÃO
BOLO MARTA ROCHA
OVO DE PÁSCOA RED VELVET
DECORAÇÃO BOLO MODERNO COM FLORES NATURAIS
FLOWER CAKE EM CHANTININHO
BOLO ÁRVORE DE NATAL
BOLO DE CASAMENTO COM RENDA À MÃO
BOLO DE CASAMENTO MODERNO COM TÉCNICAS DE PLACA DE AÇÚCAR E FOLHAS TRANSLÚCIDAS
BOLO DE REIS
BOLO FUNDO DO MAR EM PASTA AMERICANA
BOLO NATAL ENCANTADO
CAMAFEUS DECORADOS
O MUNDO DE UM CAKE DESIGNER EMPREENDEDOR
SALGADO ASSADO PARA FESTA
TORTA TRUFADA
TRUFAS TRADICIONAIS DECORADAS
APROVEITANDO A SAZONALIDADE DO MERCADO E AS DATAS COMEMORATIVAS PARA ALAVANCAR AS VENDAS
ESTRATÉGIAS DE VENDAS PARA UM NATAL CAMPEÃO
VENDAS DE ALTA PERFORMANCE
ARRANJO FLORAL EM PAPEL DE ARROZ
ARROZ DOCE DIET
BOLO DE CASTANHA SEM LACTOSE
CHOCOLATERIA ESPECIAL PARA O NATAL
CUPCAKES DE BAUNILHA DIET
PUDIM DE MILHO VERDE DIET
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE DIET
PUMPKIN DE CHANTININHO
BOLO COM TÉCNICA DE QUILLING
BOLO DECORADO PARA PÁSCOA
BOLO GELADO
BOLO PARA MINI WEDDING COM PASTA DE FLORES
BOLO QUADRADO DE PASTA AMERICANA EM FORMATO DE CAIXA DE PRESENTE
BRIGADEIROS ETÍLICOS
CASINHA DE GINGERBREAD PARA O NATAL
COOKIES DECORADOS PARA A PÁSCOA
MASSA COLORIDA DE BOLO
MINI CUPCAKES DECORADOS EM FLORES DE AÇÚCAR
TRUFAS E BOMBONS TRUFADOS
BOLO DE FRUTAS CASINHA DE NATAL DE PASTA AMERICANA
BOLO VELA NATALINA EM PASTA AMERICANA
FLORES FANTASIA MODELADAS EM PASTA DE AÇÚCAR
GUIRLANDA E ÁRVORE DE NATAL PARA DECORAÇÃO DE CUPCAKE DE NATAL
HISTÓRIA E CARREIRA DE SUCESSO NA CONFEITARIA E RECEITA ESPECIAL DE BOLO DE MEL COM CALDA DE CHOCOLATE
PINTURA À SECO PARA BOLOS COM PASTA AMERICANA
PRODUÇÃO, PINTURA E APLICAÇÃO DE BALÕES EM BOLO
BONECA RUSSA
BOLO DE FUBÁ COM CALDA DE CARAMELO
BOLO DE MACAXEIRA
DOCES TIE DYE
FATIAS DE AMANHÃ
FATIAS DO AMANHÃ MASSA RED VELVET E DECORAÇÕES
MONTAGEM E DECORAÇÃO NATALINA EM BUTTERCREAM PARA BOLOS DE CHOCOLATE EM ALTURA DUPLA
BEM CASADOS
BOLO DE MAÇÃ E AVEIA
BOLO NA ESFERA COM TEMA NATALINO
BOMBOM NATALINO
BOMBOM TRUFADO EM FORMATO CANDY COLOR
CHOCOPOPS DECORADOS COM MOTIVOS DE PÁSCOA
COOKIES COM GOTAS DE CHOCOLATE
FESTIVAL PETIT FOUR DOCE
FUDGE DECORADO COM MODELAGEM 3D NATALINA
GÂTEAU DE LA PASSION
HORA DO BANHO
MODELAGENS PARA MINI BOLO NATALINO
OVO DE COLHER CREMOSO DE MARACUJÁ
OVO DE COLHER TORTA DE LIMÃO
OVO DE PÁSCOA COM CASCA CROCANTE DE PRALINÊ E DECORADOS COM A TÉCNICA DE PINTURA
PETIT FOUR SALGADOS
STICK WAFFLE
SUSPIRO RECHEADO PARA LEMBRANÇA
TORRE DE CUPCAKE FLORAL
WAFFLE CAKE
BROWNIE MARMORIZADO
BOLO CHAPÉU DE PALHAÇO
BOLO DE PAÇOCA
CURAU
ESCONDIDINHO DE FRANGO
LEMBRANCINHAS TEMA PALHAÇO
MINI BOLOS PARA CASAMENTOS
NAKED TONE COM BOLAS DE GELATINA
OVO DE PÁSCOA INVERTIDO
OVO DE PÁSCOA TOCA DO COELHO
PANETONE CHOCOLATUDO DE NATAL
PANETONE DE FESTA
PANETONE DECORADO CASA DO PAPAI NOEL
PIRULITO DE CHOCOLATE DIVERTIDO
SALADAS NO POTE
SUCRE BRÛLÉ

CONFIRA OS BENEFÍCIOS EXTRAS DE SER CONTEM PREMIUM:

  • Acesso Anual e ILIMITADO a todas as aulas existentes e de novos congressos.
  • PDF com receitas de cada uma das aulas.
  • Atualizações GRATUITAS a cada novo Congresso.
  • Área de MEMBROS com suporte para dúvidas.