"Mas o que eu vou comer?" É o pensamento de muitas pessoas quando se deparam com a lista de alimentos ricos em histamina. E é desafiador mesmo! Muitas vezes precisamos aprender a gostar de outros alimentos e quebrar muitos tabus sobre alimentação e nutrição. E entender que o corpo e metabolismo do histaminado funciona diferente! E responde muito mais a histamina que a caloria. Entender isso é libertador! E pode ser muito prazeroso e promissor!
Esse e-book de receitas de baixo teor de histamina foi criado com esse intuito! Ele não substitui a consulta nutricional, mas agrega e muito! Não contém a lista de alimentos ricos em histamina. Mas te faz focar no que você pode e amplia seu cardápio! Em receitas práticas, rápidas, saborosas e bem para o dia a dia. Receitas que podem ser usadas no café da manhã, lanches, sobremesas, bebidas e jantar. As refeições mais desafiadoras do histaminado, para você experimentar, variar de vez em quando e incorporar no dia a dia, conforme a fase que estiver, tolerância e evolução.
Evitando restrições desnecessárias e desconsiderando vários tabus do mundo da histamina. Receitas escolhidas e aprovadas por mim, enquanto nutricionista, histaminada, hipermóvel e disautonômica. Muitas que meus pacientes já usam e amam! E outras novas que vão amar também e incorporar no dia a dia, construindo ainda mais autonomia e variando o cardápio.
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Receitas com Baixo Teor de Histamina
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