Ateliê do boulanger 2.0

Author: Ateliê do boulanger
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Voce terá acesso ao conteúdo básico da panificação francesa. Receitas como a baguette e derivados, Brioche e modelagens ... Conteúdo de teoria sobre o levain e fermentações.Possível baixar os suportes de todas as receitas, processos, teorias.

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