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Certificação Mestre em Buttercream + Curso online Buttercream de Chantilly

CERTIFICAÇÃO PROFISSIONAL MESTRE EM BUTTERCREAM

Author: Amélia Lino
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CONTEÚDO FORMAÇÃO ONLINE - MESTRE EM BUTTERCREAM

*PRÉ REQUISITOS*

👩🏻‍🍳 Possuir o curso Buttercream de Chantilly.
👩🏻‍🍳 Realizar e ser aprovada na prova teórica ao término dos estudos.
👩🏻‍🍳 Realizar e ser aprovada na prova prática ao término dos estudos.

*BENEFÍCIOS ESPECIAIS*
✅ PDF para tornar-se Mestre em Buttercream.
✅ Acesso Vitalício, para sempre seu - Realize a prova em até 1 ano após aquisição dessa Certificação.
✅ Certificado Profissional física MESTRE EM BUTTERCREAM.
✅ Avental personalizado MESTRE EM BUTTERCREAM.
✅ Portal de dúvidas na área de membros do HOTMART e suporte personalizado.
✅ Comunidade PRIVADA no Facebook para alunos.

Você receberá:
- 1 apostila com diretrizes e dicas para tornar-se um professor.
Todo conteúdo considerado nas provas está registrado no curso Buttercream de Chantilly, é preciso que você tenha concluído em 100% esse curso antes de aplicar para a certificação.

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O curso mais revolucionário e mais completo do mercado. O único buttercream resistente ao clima brasileiro. 

🌷*MÓDULO 1 - MASSAS*
Massa Amanteigada Amélia Lino
Massa Amanteigada de Chocolate Amélia Lino
Massa Amanteigada Aveludada Amélia Lino
Massa Amanteigada Oleaginosas

🌷*MÓDULO 2 - RECHEIOS E COMPLEMENTOS*
Recheio Brigadeiro Branco
Recheio Brigadeiro Preto
Ganache de Maracujá
Caramelo Salgado
Ganache de Chocolate Blend
Reduções de Frutas (morango)

🌷*MÓDULO 3 - RECEITAS DE BUTTERCREAM*
Buttercream de Chantilly Tradicional
Buttercream de Ninho
Buttercream de Chocolate
Buttercream de Frutas
Buttercream de Farináceos e Oleaginosas
Descongelamento e utilização de sobras do Buttercream

🌷*MÓDULO 4 - CREMES DE BUTTERCREAM TRADICIONAIS*
Buttercream Suiço e decoração Contemporânea
Buttercream Italiano/Coreano e decoração Contemporânea
Buttercream Americano e decoração Contemporânea
Buttercream Francês e decoração Contemporânea

🌷*MÓDULO 5 - MONTAGEM DE BOLOS ESTRUTURADOS*
Montagem de Bolos em Buttercream 1 - Massa Amanteigada Amélia Lino
Montagem de Bolos em Buttercream 2 - Massa Amanteigada Aveludada

🌷*MÓDULO 6 - COLORAÇÃO*
Criação e Harmonia das Cores

🌷*MÓDULO 7 - MÉTODO AMÉLIA LINO DE DESENVOLVIMENTO EM BICOS DE CONFEITAR*
Importância dos treinos e preparação da manga de confeitar
Nuances de Cores na Manga
Utilização da Placa de Treino
Posicionamento da manga de confeitar e controle de pressão
Adaptação de Bicos de Confeitar

🌷*MÓDULO 8 - EXERCÍCIOS PARA A FORMAÇÃO DE CONFEITEIROS*
10 tipos de utilizações de Bicos de Confeitar nas mais variadas técnicas.
Cordinha
Concha, Pitanga e Perlê
Babados tipo 1
Babados tipo 2
Folhas e galhos
Rosetas
Concha Invertida
Flor Plana
Cestaria
Caminho sem fim

🌷*MÓDULO 9 - DECORAÇÕES CLÁSSICAS*
Bolo Clássico Romântico com Babados
Higienização de Flores Naturais para uso em Bolos
Bolo Bordados na Treliça
Bolo Shabby Chic

🌷*MÓDULO 10 - DECORAÇÕES ESPATULADOS*
Utensílios e ferramentas
Transferência de Desenhos
Bolo Estamparia de Margaridas Espatuladas
Bolo Rosas Espatuladas
Hortênsia
Lavanda
Tulipa
Girassol
Papoula
Amor Perfeito
Flores de Preenchimento
Crisântemo

🌷*MÓDULO 11 - DECORAÇÕES CONTEMPORÂNEAS*
Elementos dos Bolos Contemporâneos
Produção de Escultura em Paper Sail
Produção de Escultura em Isomalte
Bolo Modernidades no Marmorizado
Bolo Paper Sail em Movimento
Bolo Estamparia em Stencil

🎥 *BÔNUS - AULAS PROGRAMA A REVOLUÇÃO DO BUTTERCREAM*
AULA 1 - Elementos para Bolos Contemporâneos
AULA 2 - Geode Cake em Buttercream e pedras preciosas de açúcar.
AULA 3 - Nivelamento de Bolo em Buttercream, sem segredos.
AULA 4 - Decoração Espatulada em Buttercream.
AULA 5 - Bolo Contemporâneo Romântico. Decoração.
AULA 6 - Bolo Decoração Espatulada Delicada - CRISÂNTEMOS
AULA 7 - Bolo Decoração Espatulada - ROSAS
AULA 8 - Decoração com Desenho de Boneca
AULA 9 - Bolo Pamonha

🎥 *BÔNUS - AULÃO AO VIVO COM AMÉLIA LINO*
FOLHA DE OURO E ESCULTURAS DE CHOCOLATE

🎥 *BÔNUS - AULAS WEBSÉRIE FLOWER CAKES*
AULA 1 - Flores de Preenchimento em Chantilly Plástico
AULA 2 - Flores Naturais em Chantilly Plástico
AULA 3 - Massa para Flower Cake
AULA 4 - Recheios Práticos e Suaves
AULA 5 - Decoração Bolo de Andar
AULA 6 - Bolo de Fubá Cozido
AULA 7 - Cupcake Floral
BONEQUINHAS EM BUTTERCREAM
BOLO DE ANDAR EM BUTTERCREAM
DECORAÇÃO ESPATULADA
BOLO ESPATULADO EM BUTTERCREAM
AULA EXTRA - NOVO ESPATULADO PARA BOLOS

🎥  *BÔNUS - LIVES MASTER CONFEITEIRO*
AULA 1️⃣ BOLO AMÉLIA LINO
AULA 2️⃣ Montagem Bolo Profissional
AULA 3️⃣ Decoração com Bicos de Confeitar, Bolo Espatulado
AULA 4️⃣ Decoração Espatulada e com finalização em Bicos de Confeitar
BOLO DE NATA
BOLO DE ARROZ DA AMELINHA

🎥  *BÔNUS - OS MISTÉRIOS DO BUTTERCREAM*
AULA 1 - Buttercream Suiço e decoração Contemporânea
AULA 2 - Buttercream Italiano/Coreano e decoração Contemporânea
LIVECLASS - Como conquistar clientes em seus primeiros passos na Confeitaria.
AULA 3 - Buttercream Americano e decoração Contemporânea
AULA 4 - Buttercream Francês e decoração Contemporânea

🎥  *BÔNUS - BOLOS FESTIVOS DE SUCESSO*
AULA 1 - Massa Red Velvet para Bolos Estruturados
AULA 2 - Montagem, estruturação, Nivelamento e Decoração Contemporânea em ButtercreamBENEF
AULA 3 - Decoração Natalina com Brilhos e Fitas de CetimÍC
AULA 4 - Decoração Espatulada de Natal - Bolo na VerticalIO
AULA 5 - Decoração Romântica FloralS E
AULA 6 - Bolo Natalino
AULA 7 - Flor do Natal
LIVECLASS - Como vencer a Concorrência no NatalS
LIVECLASS - O que vender no Natal e Ano Novo?

*BÔNUS 🎁 PROGRAMA O PODER DO BUTTERCREAM DE CHANTILLY*
AULA 1️⃣ Massa Amanteigada Formato Coração
AULA 2️⃣ Montagem Bolo Floral de Coração FLORAL HEART CAKE
LIVECLASS - ESPÉCIES DE BUTTERCREAM, TEXTURAS E FUNÇÕES
AULA 3️⃣ DECORAÇÃO FLORAL💐 HEART CAKE 🍰 COM BUTTERCREAM DE LEITE EM PÓ 🤍
AULA 4️⃣ MINIBOLOS ESPATULADOS COM BUTTERCREAM
AULA 5️⃣ CASEIRINHO DE CHOCOLATE

*BÔNUS 🎁 SEMANA BOLOS PERFEITOS EM BUTTERCREAM*
Massa Amanteigada ESPECIAL AMÉLIA LINO
DECORAÇÃO BOLO DE ANDAR FLORAL ESPATULADO COM CORES FORTES
ESPATULAGEM COM BUTTERCREAM DE CHANTILLY

🎥  *BÔNUS - 5 modelos em bicos de Confeitar produzidas com Buttercream de Chantilly*
🎥  *BÔNUS - Precificação e Vendas de Bolos em Buttercream de Chantilly*

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✅ Acesso Vitalício, um curso para sempre seu.
✅ Acesso a maior comunidade de alunos na Confeitaria Artística.
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