Este libro es la clave para desbloquear un mundo de creatividad, sabor y diseño que transformará tu negocio de repostería.
Este libro no es solo una colección de recetas; es una guía maestra para comprender la ciencia y el arte detrás del buttercream, permitiéndote crear obras de arte comestibles que cautivarán a tus clientes. Desde técnicas básicas hasta avanzadas, aprenderás a personalizar texturas, colores y sabores, haciendo que cada pastel sea una experiencia única.

"El Arte del Buttercrea

 "Buttercream, Mitos y Verdades" es tu guía esencial para desentrañar los secretos de este popular ingrediente y técnica de decoración.
Este libro no solo desmitifica creencias erróneas sobre el buttercream sino que también te equipa con conocimientos y técnicas probadas para dominar su uso en la pastelería. Desde comprender su química hasta perfeccionar su aplicación, cada página te acerca más a convertirte en un experto.
Ideal tanto para novatos como para chefs pasteleros experimentados...

No es solo un libro; es una inversión en tu pasión, una herramienta para desbloquear un mundo de posibilidades infinitas en la cocina. Hazte con tu copia de "Dulce Revolución: El Buttercream en la Pastelería Contemporánea" y comienza a transformar tus sueños dulces en realidad.