Asados del Mundo — Fuego, Cultura y Sabor Global  Es un viaje culinario que recorre las brasas más emblemáticas del planeta. Descubre los secretos del asado criollo argentino, el churrasco brasileño, el BBQ americano, los sabores ancestrales de México y los sabores criollos de Colombia. Aprende técnicas únicas, recetas tradicionales, guarniciones vibrantes y cortes legendarios que transformarán tu forma de cocinar. ¡Enciende el alma y conquista brasas con sabor global!

Convierte cada corte, cada porción y cada fuego en una oportunidad de ganancia. Esta es tu guia práctica para dominar el costeo gastronómico aplicado al mundo del asado, con ejemplos reales, fórmulas simples y herramientas que te ayudarán a transformar tu pasión en un negocio rentable y sostenible. ¡Aprende a calcular, planificar y maximizar tus márgenes sin perder sabor!