Bolos Caseiros da DolceAna

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Aprenda tudo que você precisa saber para trabalhar com chocolates. Um curso totalmente de vídeo aulas gravadas e você vai aprender: 1- Os conceitos básicos sobre chocolate. 2- Diferenças de chocolate e cobertura. 3- Quando temperar o chocolate. 4- Armazenamento do chocolate. 5- Os problemas com chocolate. 6- Tipos de temperagem.