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• Licores e preparos autorais
• Espumas, soluções e outros insumos
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Um guia completo para estudar e consultar coquetelaria sempre que precisar.

• Fundamentos e técnicas de bar
• Destilados e principais bebidas
• Sabor, aroma, diluição e temperatura
• Criação e equilíbrio de receitas
• Flavor Profile, Pairing, Star e Map

**Menos decorar receitas. Mais entender por que um drink funciona.**

Organize a parte que normalmente dá mais trabalho no bar.

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