OBJETIVOS : Dotar a los alumnos de herramientas de servicio de salón (mozo/camarera) muy importantes para los emprendimientos de restaurante, el salón es e departamento de ventas de un restaurante y el éxito o fracaso de los mismo depende tanto de la buena gestión, de la buena comida y del buen servicio,
Hoy el comensal exije PROFESIONALIDAD, no basta con traer y llevar platos, el camarero debe ser completo y cuidar cada detalle del servicio

Sobre el Capacitador/Facilitador

Nuestra Escuela cuenta con la dirección de Alex Marinucci, gradudado en Gerenciamiento de Hoteles y Restaurantes en USA, además de Director de 2 Universidades y 3 Facultades, capacitador internacional, con más de 35 años en el rubro y apasionado por ayudar a mejorar la calidad de servicios en las áreas de Turismo