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Nutrição Comportamental na Infância
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Nutrição Comportamental na Infância
$57.00
EMENTA
O curso apresentará bases teóricas sobre os pilares da nutrição comportamental na alimentação infantil, fatores biológicos, comportamentais e familiares envolvidos na formação dos hábitos alimentares, na capacidade de auto regulação energética e como trabalhá-los na prática.
Explicará como aplicar na prática clínica o modelo de divisão de responsabilidades de Ellyn Satter e como usar os princípios da técnica de entrevista motivacional, seu uso com pais e cuidadores.
Espera-se que o aluno compreenda os fatores biológicos, comportamentais e familiares que influenciam a alimentação da criança, entenda como trabalhar com o modelo de divisão de responsabilidades da alimentação entre pais e filhos e saiba como usar estratégias além da prescrição dietética para orientar famílias sobre a alimentação infantil
OBJETIVO
Ampliar a visão do nutricionista em relação à alimentação infantil e entender como a abordagem da nutrição comportamental pode contribuir para a promoção de comedores competentes.
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Nutrição Comportamental na Infância
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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
PROFESSORA
Nutricionista formada pela FSP-USP, mestre e doutora pelo programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Aprimorada em Transtornos Alimentares pelo curso avançado do AMBULIM (IPQ-HCFMUSP). Colaboradora do PROTAD AMBULIM-HC-FMUSP. Membro do GENTA. Possui formação em Gastronomia pelo Centro Universitário Senac e Institute Paul Bocuse (França). Autora do livro Lugar de Criança é na Cozinha. Parceira do Instituto Nutrição Comportamental.
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Nosso atendimento é de segunda a sexta das 09h às 18h .