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¡APROVECHA EL DESCUENTO HASTA HOY!

¿Te gusta el mundo de los bares, la magia de la noche y sobre todo... LOS COCKTELES

Entonces, te va a encantar el programa BARTENDER MASTER.

Conecta a tus clientes detrás de una barra con una auténtica sonrisa.

Conoce las tendencias, la cristalería y las herramientas que se usan actualmente.

Domina poderosas técnicas de preparación para las más envolventes recetas de cokteles.   
                                                                           
Además, los proveedores y los insumos para crear un negocio que deja las mejores utilidades.


¿QUÉ VAS A LOGRAR?

  • Lograrás entender por que un bartender es importante en un bar.


  • Aprenderás el origen del bar y del personaje Bartender.


  • Identificarás Las tendencias más destacadas de cocktail.


  • Lograrás entender la historia e importancia de los distintos tipos de cristalería.


  • Aprenderás la importancia, nombre, uso y mantenimiento de las herramientas de bartending.


  • Identificarás los distintos métodos y técnicas de elaboración de cocteles.


  • Lograrás entender la Teoría del Cocktail, tanto los grupos de sabor, la diferencia entre trago y cocktail.


  • Aprenderás las combinaciones y teoría del sabor de un Cocktail.


  • Identificaras las características, importancia y acabados del hielo y agua.


  • Lograrás entender sobre la Decoración y el Garnish con sus ejemplos.


  • Aprenderás sobre la clasificación de los distintos tipos de Cocktails.


  • Identificaras la función y uso de los Premixers o Pre-Mezclas.


  • Aprenderás la historia, procesos básicos del Ron y elaboración de cocktails tradicionales.


  • Aprenderás la historia, procesos básicos del Whiskey y elaboración de cocktails tradicionales


  • Aprenderás la historia, procesos básicos del Gin y elaboración de cocktails tradicionales.


  • Aprenderás la historia, procesos básicos del Tequila y elaboración de cocktails tradicionales.


  • Aprenderás la historia, procesos básicos del Mezcal y elaboración de cocktails tradicionales.


  • Aprenderás la historia, procesos básicos del Vodka y elaboración de cocktails tradicionales.


  • Aprenderás la historia, procesos básicos del Brandy & Cognac y elaboración de cocktails tradicionales.


  • Aprenderás la historia, procesos básicos del Pisco y elaboración de cocktails tradicionales.


  • Entenderás la importancia de los proveedores y el buen uso y la conservación de alimentos e insumos para un adecuado almacenamiento y stock controlado.


  • Aprenderás a costear recetas estándar para la elaboración de un menú, identificaras precio, margen de utilidad y la cantidad de productos.


  • Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.



¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A través de más de 20 lecciones así:

  • 1. Presentación
  • 2. Importancia del bartender actualmente
  • 3. Historia del bar
  • 4. Tendencias de coctelería
  • 5. Cristalería
  • 6. Herramientas
  • 7. Métodos y técnicas de elaboración
  • 8. Teoría de los cocktails
  • 9. Combinaciones de sabores
  • 10. Exacto Pour
  • 11. Agua y hielo
  • 12. Decoración & garnish
  • 13. Clasificación de cocktails
  • 14. Premixer o mezclas
  • 15. Ron básico
  • 16. Whisky básico
  • 17. Gin básico
  • 18. Tequila básico
  • 19. Mezcal básico
  • 20. Vodka
  • 21. Brandy & cognac básico
  • 22. Pisco básico.
  • 23. Proveedores e insumos
  • 24. Costeo de recetas, valor en bruto
  • 25. Despedida



ACERCA DEL PRODUCTOR

Desarrollado por FELIPE CUELLAR conocido como @felipecocktails. 

Con 14 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas.

Felipe empezó su carrera estudiando gastronomía, fortaleciendo sus conocimientos de BARTENDING & BARISTA en diferentes cursos, talleres y diplomados.

Su experiencia laboral ha pasado desde trabajar como mesero, bartender, cocinero & chef manejando una cocina.

Estudió pedagogía y en este momento se dedica a enseñar en su escuela @institutodelcoctelsedecali. Adicionalmente, se dedica a realizar asesorías en restaurantes, bares y discotecas.

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Bartender Master

Autor: MasterClasses.La Seminarios.Online Mauricio Duque Zuluaga
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