"Sou chef de culinária vegana e me formei no NOS Raw e no curso de queijos curados. Foram dois cursos excepcionais, com muitas técnicas relevantes."

"Fiz diversos cursos, foram maravilhosos, e me deram motivação para abrir minha primeira empresa, a Soul Veg, que foi absorvida pela minha segunda empresa, a Só Leve.."

"Só tenho a agradecer essa generosidade que ela tem de compartilhar conhecimentos desse universo da alimentação alimentação viva."