MÓDULO 1: Introducción
MÓDULO 2: El Zen de la Repostería
MÓDULO 3: Pasteles
Pastel Rústico doble chocolate 
Pastel de Miel (Honeycake)
Cobertura de Crema de Coco
Decorado con Semillas, Frutos Secos y Chocolate 
Decorado con Flores Naturales Frescas
Decorado con Frutas Glaseadas y Queso Crema Vegano
MÓDULO 4: Donas
Donas de Vainilla y Chocolate
Glaseados de vainilla, chocolate, café, fresa y limón
Donas de Calabaza 
Glaseado de maple (arce)
MÓDULO 5: Tartas con bases de masa
Tarta de Manzana
Tarta de Arándanos
Tarta Jardín de Calabaza
Crema Batida de Coco
MÓDULO 6: Galletas
Amaretto Biscotti
Coquitos de Limón 
Besitos de Coco