Precificação para Confeitaria na Prática é um material prático para quem quer aprender a definir o preço correto dos seus produtos, mesmo estando no início ou já vendendo. Você aprende a preencher fichas técnicas, calcular custos, mão de obra, taxas e lucro, além de definir o preço final com segurança. Inclui fichas de cálculo prontas, tabelas organizadas e modelos para imprimir e usar no dia a dia da confeitaria. 
Obs.: material incluso no curso Fornada Perfeita. Evite compra duplicada.

Aprenda a fazer brownies irresistíveis com a técnica tríade DBM e conquiste a casquinha perfeita em fornadas padronizadas. O curso ensina massas de brownie, recheios e variações de produtos que vendem o ano todo, além de finalizações profissionais e produção completa, incluindo precificação e estratégias de venda. Um método prático para transformar brownies em um produto lucrativo.