Este curso visa oferecer a base do conhecimento teórico e ferramentas práticas para auxiliar o nutricionista na mudança de comportamento alimentar de seus pacientes, por meio das técnicas da terapia cognitivo comportamental.

Este curso visa apresentar uma introdução ao Mindful Eating, abordagem que promove a conexão com os sinais internos de fome e saciedade, e sabores e escolhas envolvidos no ato de comer. Também oferecer possibilidades de uso da técnica pelo nutricionista na abordagem nutricional visando mudança de comportamento.

Este curso apresenta os pilares e princípios do Comer Intuitivo, com discussões e orientações para aplicação na prática do atendimento em Nutrição.
O curso objetiva apresentar o modelo do Comer Intuitivo com seus pilares: permissão incondicional para comer; atender os sinais de fome e saciedade; e comer por razões físicas e não emocionais. Também objetiva instrumentalizar nutricionistas para uma orientação que foca um comer que atende e respeita os sinais internos de fome, apetite e saciedade, sem a prescrição de dietas restritivas e fazendo as pazes com a comida e o corpo.