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Aprenda a criar bebidas de cafeteria do zero, seja para servir em casa ou montar um cardápio profissional. O curso cobre os fundamentos do café, técnicas de leite e gelo, clássicos quentes e suas variações, bebidas geladas montadas, refrescantes com espresso, bebidas batidas na coqueteleira e frapês. São mais de 19 aulas organizadas em módulos progressivos, com receitas ensinadas passo a passo.
Sobre o Autor
Daniel Viana — Barista profissional com mais de 17 anos de experiência no mercado de café especialidade. Campeão regional Centro-Oeste, 3º lugar no Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits e juiz certificado de competições nacionais. Co-fundador da Ristretto Café Bar e parceiro da Morada Mineira Confeitaria.
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""Incrível! Aprendi a fazer vários drinques quentes e gelados. O curso é muito bem explicado e prático. Recomendo demais!""
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Bebidas de cafeteria
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