EMENTA


Desde a infância até a vida adulta, o processo de formação das preferências alimentares e o desenvolvimento de uma relação saudável com a comida passam por diversas fases, e cada uma delas exige uma abordagem específica.

Neste combo, contendo os cursos Como Trabalhar Aceitação Alimentar: da infância à vida adulta e Nutrição Comportamental na Infância", você irá integrar todas essas fases e transformar sua prática clínica de forma completa.

OBJETIVO


Apresentar os fatores que influenciam a aceitação alimentar ao longo da vida, para que o profissional tenha uma visão ampliada dos determinantes da preferência alimentar e possa aplicar estratégias eficazes que levem os indivíduos a terem prazer em comer alimentos e comidas variadas. 

Comportamento e Aceitação Alimentar desde a Infância

Autor: Instituto Nutrição Comportamental
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PROFESSOR


MARIA LUIZA PETTY

Nutricionista formada pela FSP-USP, mestre e doutora pelo programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Aprimorada em Transtornos Alimentares pelo curso avançado do AMBULIM (IPQ-HCFMUSP). Colaboradora do PROTAD AMBULIM-HC-FMUSP. Membro do GENTA. Possui formação em Gastronomia pelo Centro Universitário Senac e Institute Paul Bocuse (França). Autora do livro Lugar de Criança é na Cozinha. Parceira do Instituto Nutrição Comportamental.

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