¿Sabías que puedes elaborar deliciosos bizcochos con diferentes decoraciones al gusto de cada persona?
Con el MasterClass CUPCAKES TEMÁTICOS Elaborarás deliciosas y creativas recetas para que tus cupcakes tengan excelente sabor y se vean preciosos e irresistibles.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
- Cómo crear desde 0, un bizcocho esponjoso que no se queme, no se hunda y no quede duro.
- Crearás bizcochos con diferentes decoraciones para que impactes en los momentos ideales y gustos de cada persona.
- Aprenderás como batir la crema para que no quede con grumos, no se corte ni se derrita.
- Descubrirás la técnica para retirar tus cupcakes del molde y no se queden pegados.
- Evitarás simples ni de mal sabor. Sabrás cómo mezclar todo y quede delicioso.
- Aprenderás la cantidad exacta de ingredientes para preparar las porciones que quieras.
- Harás cupcakes deliciosos, con diseños únicos y personalizados.
- Elaborarás deliciosas y creativas decoraciones con fondant para que tus creaciones se vean preciosas e irresistibles.
- Crearás efectos de colores de fondant, para conseguir un acabado curioso y llamativo.
- Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:
Módulo No.1 Cupcakes temáticos
- Introducción.
- Presentación.
- Parte 1. Utensilios.
- Parte 2. Ingredientes decorativos.
- Parte 3. Ingredientes líquidos.
- Parte 4. Ingredientes secos.
Módulo No.2 Preparación del bizcocho
- Parte 1. Bizcochuelo de cappuccino.
- Parte 2. Bizcochuelo de chocolate.
- Parte 3. Bizcochuelo de maracuyá.
- Parte 4. Bizcochuelo de vainilla.
- Parte 5. Bizcochuelo de oreo.
- Parte 6. Bizcochuelo de frutos del bosque.
Módulo No.3 Preparación coberturas deliciosas
- Parte 1. Cobertura clásica.
- Parte 2. Cobertura de cappuccino.
- Parte 3. Cobertura de chocolate.
- Parte 4. Cobertura de queso crema.
Módulo No.4 Preparación de relleno de cupcake
- Parte 1. Relleno de Bayleys.
- Parte 2. Relleno de chocolate.
- Parte 3. Relleno de maracuyá.
- Parte 4. Relleno de frutos rojos.
Módulo No.5 Decoración perfecta
- Parte 1. Mangueado clásico.
- Parte 2. Decoración multicolor.
- Parte 3. Decoración de rosas girasoles.
Módulo No.6 Regalos especiales
- Decoración fondant.
- Empaques y tarjetas.
- Empaque.
- Manejo de fondant.
- Pintar fondant.
- Cómo vender en redes sociales.
- Cómo realizar creativos.
Módulo No.7 (Video respuestas)
- ¿Por qué quedan duros los cupcakes?.
- ¿Por qué se hunden los cupcakes?.
- ¿Por qué se suben más o se desbordan?.
- ¿Cómo reducir mis cupcakes a la hora de hacerlos?.
- ¿Por qué no tiene consistencia mi chantillí?.
- ¿Cuál crema utilizar para preparar cupcakes en gran cantidad?.
- ¿Cómo reemplazo mi chantillí o como hago para que mi chantillí se sostenga más?.
- Si no tengo azúcar glass, ¿Cómo la puedo reemplazar?.
ACERCA DE LA PRODUCTORA
Desarrollado por LUCÍA CASTIBLANCO experta repostera con más de 6 años de experiencia en el mundo gastronómico, ha fundado su compañía de repostería Delucia’s sweets, una de las empresas más importantes de pastelería con sede en Bogotá Colombia y que distribuye sus productos en todo el país.
Como fundadora de Delucia’s sweets academy, ha tenido la oportunidad de enseñar a más de 7.500 personas y asesorar negocios gastronómicos en diferentes ciudades de Colombia y en Tampa (USA).
Dentro de la plataforma privada de alumnos, Lucia estará resolviendo todas las preguntas y brindando todo su conocimiento a sus alumnos.
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