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Últimos Dias de Inscrições para a Última Turma do Ano
Um curso único e exclusivo no mercado internacional, A Ciência dos Temperos: Fitogastronomia traz a possibilidade de um estudo completo pelos temas que envolvem o uso culinário das ervas e especiarias. Nele o aluno aprofundara-se no universo da fitogastronomia e aprenderá a ser um alquimista na cozinha.
Ideal para apaixonados por temperos e culinária, seja por hobby ou profissão (nutricionistas, culinaristas, chefs, gastrólogos, entre outras). Este curso não é classificado como de formação acadêmica e sim um curso livre, porém o conhecimento nele contido auxiliará profissionais que trabalham (ou desejam trabalhar) com alimentação saudável e pessoas que possuem ou pretendem possuir uma marca/linha de temperos.
Módulo 1: Fitogastronomia e seus Pilares
Módulo 2: Bases da Utilização Correta das Ervas e Especiarias. Conhecendo o tadka.
Módulo 3: Métodos de Secagem de Ervas e Especiarias
Módulo 4: Reduzindo o sal e o açúcar através dos temperos
Módulo 5: Ervas e especiarias para ganhar saúde física (temperos antioxidantes, anti-inflamatórios e muito mais)
Módulo 6: Ervas e especiarias para melhorar nosso emocional (herbologia e a Ayurveda e Medicina Tradicional Chinesa)
Módulo 7: Conhecendo a diversidade de ervas e especiarias
Módulo 8: Flores Comestíveis – quem são e como usar na culinária
Módulo 9: A Ciência dos Temperos, química na cozinha
Módulo 10: Conhecendo ervas, especiarias da culinária indiana, árabe, tailandesa e do Mediterrâneo
Módulo 11: Como produzir masalas (mistura de temperos)
Módulo 12: Propriedades medicinais de temperos específicos
Módulo 13: Como produzir sais aromatizados
Módulo 14: Azeites, vinagres e manteigas aromatizados
Módulo 15: Como fazer extratos culinários naturais
Módulo 16: Como fazer drinques com ervas e especiarias
Módulo 17: Horta Orgânica de Ervas e Especiarias
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Módulo extra 1: Hidrolatos na Alimentação
Módulo extra 2: Alimentos e Bebidas Fermentadas com Ervas e Especiarias
Super Bônus
Ganhe a Mentoria Empreender com Plantas com Gabi Pastro que acontecerá nos dias 11, 18 e 25 de Novembro e 02 de Dezembro de 2024 às 20h00 (horário de Brasília). Uma economia de R$ 1187,00. Saiba mais aqui: https://www.hortasesaberes.com.br/events/mentoria-empreender-com-plantas-on-line-e-ao-vivo-1-2
Público-alvo:
A quem se destina esse curso? Aqueles que desejam estudar profunda e prolongadamente sobre as ervas e especiarias com foco na saúde e nos benefícios que elas ofertam ao prato e ao corpo. É essencial ser um apaixonado pelo tema, não requer conhecimento prévio, apenas vontade em aprender.
Ideal para: apaixonados por temperos e culinária, seja por hobby ou profissão (nutricionistas, culinaristas, chefs, gastrólogos, entre outras). Este curso não é classificado como de formação acadêmica e sim um curso livre, porém o conhecimento nele contido auxiliará profissionais que trabalham (ou desejam trabalhar) com alimentação saudável e pessoas que possuem ou pretendem possuir uma marca/linha de temperos.
A quem não se destina esse curso? Aqueles que desejam aprender sobre culinária geral, ter acesso apenas as receitas (e não conteúdo teórico) e os que possuem pressa no aprendizado. Quem não possui pelo menos 2 horas semanais para dedicar-se ao curso.
Como funciona?
- As aulas são gravadas e o aluno poderá assistir quantas vezes quiser e no seu melhor momento, a partir do momento que as aulas estiverem liberadas até 2 anos após a inscrição.
- O conteúdo descrito acima está dividido em 19 módulos, com 3 a 10 aulas cada módulo, somando-se mais de 110 aulas, incluindo vídeos de aula teórica, prática e questionários de estudo.
- O aluno terá acesso às apostilas digitais também, cada módulo contém 1 apostila digital e a maioria deles possui também 1 caderno de receitas, ambos nominais ao aluno inscrito.
- Os módulos de apresentação e módulo 1 são liberados automaticamente a partir do momento que o aluno fizer sua inscrição, os demais módulos (2 ao extra 2) abrirão em 8 dias após a inscrição.
- Kit Aluno Brasil: cada aluno receberá em casa 1 kit contendo 10 especiarias e ervas desidratadas, moedor de vidro e caderno Meu Diário dos Temperos, o qual será enviado apenas para território brasileiro e para inscrições realizadas em real. Kit Aluno Portugal: cada aluno receberá em casa 1 kit contendo 13 especiarias e ervas desidratadas envasadas e postada pela loja Maria Granel, o qual será enviado apenas para território português e para inscrições realizadas em euro. O kit de todos os alunos serão enviados após o período de inscrições, avisaremos por e-mail quando o kit for enviado, aguarde-o. Importante: não é necessário esperar o kit chegar em casa para iniciar os estudos.
- Carga horária: 30 horas em vídeo aula + 10 horas de dedicação extra do aluno (leitura de apostila, elaboração de receitas ou outros estudos).
- Durante o curso o aluno terá suporte as dúvidas através do portal oficial. Além disto, haverá um encontro ao vivo para tirar dúvidas.
- Inclui certificado de curso livre para aqueles que finalizarem o curso. O certificado leva o nome completo do curso A Ciência dos Temperos: Fitogastronomia e a carga horária.
- Período mínimo para completar o curso: 8 dias a partir do momento da inscrição.
- Período máximo para completar o curso: 24 meses (730 dias)a partir do momento da inscrição.
*Esse é um curso categorizado como livre, não é um curso de formação profissional. Apesar de não serem reconhecidos pelo Ministério da Educação (MEC), os cursos livres têm base legal no Decreto nº 5.154/04 e na Portaria Nº 008/02.
*Após inscrever-se, você receberá automaticamente um e-mail e nele terá as informações de acesso ao curso. Caso já tenha uma conta no Hotmart, você receberá apenas o link do Portal, pois a senha e usuário serão os mesmos que se registrou na primeira vez. Se não encontrar na caixa de entrada, busque-o no spam, lixo eletrônico e área promocional.
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Curso A Ciência do Temperos com Gabi Pastro
€300.00
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