¿QUÉ VAS A LOGRAR?
La determinación de costos es piedra angular de la toma de decisiones en la industria alimentaria, sin embargo, entre las empresas de México y América Latina no se sostiene en el tiempo por falta de estudios técnicos e información contable.
Si no cuentas con una determinación de costos adecuada, afectas seriamente a tu empresa, pues le impides desarrollar estrategias de precio eficaces, desconoces las actividades más rentables, comprometes la competitividad y no puedes medir ni mejorar la eficiencia.
La elaboración de modelos permite organizar y relacionar toda la información contable y de los procesos de manufactura para crear un modelo relacional dinámico que permita calcular y relacionar los costos de los productos con las utilidades.
Lo anterior facilita el trabajo contable y permite efectuar en poco tiempo simulaciones de escenarios para la mejor toma de decisiones.
En este curso virtual de FORSUA, un especialista te compartirá los conocimientos necesarios para que conviertas un modelo de ingeniería de costos en una ventaja competitiva que mejore la rentabilidad de tu empresa.
DURANTE ESTE CURSO LOGRARÁS:
- Conocer los elementos principales en el cálculo de los costos y cómo se relacionan entre ellos.
- Diseñar ponderadores de costos que permiten distribuir los gastos en los procesos y los productos.
- Aprender a efectuar un análisis de rentabilidad para cada producto.
- Saber qué es la marginalidad individual de los productos y la marginalidad conjunta de la empresa, y cómo usarlas para potenciar las utilidades.
- Determinar el cálculo de los precios mínimos de venta para competir sin perder dinero y crecer en el mercado.
- Usar el modelo de ingeniería de costos industriales para evaluar las decisiones empresariales.
- Aplicar las herramientas de la ingeniería y la estadística para la determinación de los estándares de los procesos en la industria.
- Calcular las cuotas o tarifas horarias para cada proceso productivo.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A través de un programa compuesto por 8 módulos en video, diseñado para capacitar a profesionales en el desarrollo y fortalecimiento del sistema de costos de producción en la industria alimentaria. Proporcionaremos herramientas y metodologías prácticas que permitirán una gestión eficiente de los costos y una acertada toma de decisiones estratégicas.
Este curso permitirá a los participantes optimizar sus procesos de producción, mejorar la rentabilidad y garantizar la sostenibilidad de sus empresas en un mercado altamente competitivo.
TEMARIO:
1. LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y LA TOMA DE DECISIONES.
2. FACTORES PARA LA DETERMINACIÓN DE COSTOS DE PRODUCCIÓN Y SU CÁLCULO.
2.1 Materia prima.
2.2 Transporte.
2.3 Maquinaria.
2.4 Envasado.
2.5 Almacenaje.
2.6 Control de calidad.
2.7 Mano de obra.
3. SISTEMAS DE COSTOS.
3.1 Por órdenes de producción.
3.2 Por procesos.
3.3 Sistemas de costos ABC.
3.4 Sistemas de costos mixtos.
3.5 Calculo de costos en los ERP´s .
3.6 Costeo Dinámico multiproducto y Costeo de flujos de valor (VSC).
3.7 Costeo por actividades basado en tiempo (TDABC).
4. COSTOS DE PRODUCCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
4.1 Comportamiento de los costos fijo, variable y total.
4.2 Comportamiento de los costos promedio de la empresa.
4.3 Costo total promedio de la empresa
4.4 Costo marginal.
4.5 Costos fijos y variables de los productos.
4.6 Costo marginal de los productos.
5. ESTADOS FINANCIEROS.
5.1 Estado de situación financiera.
5.2 Estado de resultados.
5.3 Estado de origen y aplicación de recursos.
6. ASPECTOS CONTABLES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
6.1 Sistema contable.
6.2 Catálogo de cuentas.
6.3 Inventarios.
7. PONDERADORES Y CUOTAS HORARIAS.
8. INTEGRACIÓN DE COSTOS Y ANÁLISIS MARGINAL.