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O CATADOR : Desvendando os Sabores ancestrais

Author: Aliança Premium Puro Chile
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Mayra Pereira
Mayra Pereira

"Adorei!!!! e o vinho que mandaran mais ainda!!!"

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Marcela Echeverria
Marcela Echeverria

"O conteudo esta otimo ideal para quem quer se aprofundar no mundo do vinhos."

Marcela Jimenez
Marcela Jimenez

"excelente!!!!! e adore o vinho!!!!"

Beber é, sem dúvida, um dos grandes prazeres da vida e beber vinho, um prazer maior ainda. Porque o vinho não é apenas, como dizia Louis Pasteur, “a mais sã e higiênica das bebidas”, é uma bebida que tem o poder mágico de reunir pessoas, provocar a conversa inteligente e acima de tudo, fazer amigos.

Mas se o vinho tem todas essas virtudes, por outro lado é também um “ilustre desconhecido”, especialmente em nosso país, comparado aos tradicionais países produtores.

Quantos de nós, no momento de abrir uma garrafa, sabemos o que existe dentro dela?
Vinho, sim, é verdade, mas também anos e anos de duros e nobres esforços, de cuidados, carinho, preocupações e entusiasmo de milhares de colonos e técnicos, que trabalham exaustivamente para nos oferecer essa bebida inigualável.

E quantos de nós, sabemos interpretar as informações que recebemos daquele vinho?

Definir as sensações que experimentamos?
Traduzir as palavras, usando a termologia correta?
Comprar e servir o vinho adequadamente?

Nosso objetivo aqui é esclarecer e divulgar, contribuindo assim para que mais e mais pessoas se interessem pelo assunto e tenham condições de apreciar melhor o vinho que escolherem.

Degustar um vinho e interpretar suas características, não é nenhum mistério ou privilégio de alguns poucos conhecedores, é uma capacidade que se desenvolve aos poucos, fruto da soma de conhecimentos, experiências pessoais e coletivas.

O presente trabalho se tiver alguma utilidade, o mérito deve ser creditado ao vinho, que amamos e que nos inspira.

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