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CONTEÚDO

ASSUNTO DAS AULAS:

Como diferenciar o Sal de Cura;

Qual sal de cura usar na receita;

Como o sais de cura atuam;

Qual quantidade correta de Sal de Cura;

Como calcular a quantidade correta na tabela automática;

Legislação e obrigatoriedade do Sal de Cura;

Sal de cura é cancerígeno? (Nitrosaminas)

Como é feito o Sal de Cura natural?

Não espere mais para dominar o uso do Sal de Cura e elevar o nível da sua charcutaria! Adquira agora mesmo o nosso curso e comece sua jornada rumo à produção de embutidos seguros, saborosos e de alta qualidade. Sua família e seus clientes vão agradecer!

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