Elaborado por Médica especialista em Nutrologia, O Guia ensina consumidores veganos a interpretar rótulos de forma consciente e segura. O material detalha como analisar a lista de ingredientes, a tabela nutricional, alerta para o perigo de aditivos químicos, ensina a identificar componentes de origem animal, recomenda ferramentas práticas – apps e sites de consulta – e traz um checklist final prático para as compras. Um guia inteligente para você decodificar rótulos veganos!