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ALMANAQUE DO BARTENDER CONTEMPORÂNEO | Coleção Completa com 3 Ebooks

O Almanaque do Bartender Contemporâneo é uma coleção completa criada para reunir fundamentos, técnicas, receitas, repertório e produção artesanal em uma biblioteca de referência para quem deseja estudar e evoluir na coquetelaria.

São 3 volumes complementares, cada um dedicado a uma etapa diferente do aprendizado.

VOLUME 1 | MANUAL DO BARTENDER CONTEMPORÂNEO

A base da coleção. História da coquetelaria, produção de bebidas, principais destilados, equipamentos, organização do bar, técnicas de preparo, gelo, temperatura, diluição, equilíbrio, famílias de coquetéis e ferramentas modernas de mixologia.

VOLUME 2 | ARSENAL DO BARTENDER CONTEMPORÂNEO

Uma seleção de 101 coquetéis clássicos, contemporâneos, brasileiros e internacionais. Além das receitas, o livro apresenta modo de preparo, perfil de sabor, histórias, curiosidades e contexto para ajudar você a construir repertório e entender cada drink além da fórmula.

VOLUME 3 | ALQUIMIA DO BARTENDER CONTEMPORÂNEO

Um guia de produção artesanal para aprender a preparar xaropes, licores, cordiais, shrubs, infusões, tinturas, bitters, oleo saccharum e outros insumos, entendendo os processos para adaptar ingredientes e desenvolver novas criações.

Os três volumes podem ser consultados separadamente, mas juntos formam uma jornada completa: entender os fundamentos, construir repertório e ganhar autonomia para criar.

Uma coleção para estudar, consultar e utilizar no dia a dia, seja você iniciante, entusiasta ou bartender profissional.

ALMANAQUE DO BARTENDER CONTEMPORÂNEO | Coleção Completa com 3 Ebooks

Author: Tato Zacarias
$42.00
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Mais do que falar apenas de Caipirinha, o livro apresenta a diversidade de sabores, ingredientes, bebidas, histórias e tradições que ajudaram a construir a maneira como o Brasil bebe e cria coquetéis.

Ao longo do conteúdo, você vai conhecer melhor a história da cachaça, outras bebidas brasileiras, frutas, ervas, especiarias, açúcares e ingredientes regionais que podem transformar completamente um dr
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Evandro Mesquita
Evandro Mesquita

"Material excelente! Fui aluno do Tato e posso dizer que essa coleção ficou ainda melhor do que já era nas edições anteriores. Conteúdo muito bem escrito e organizado, design lindo e tudo direto ao ponto, sem enrolação. Recomendo!"

VANTAGENS

  • 3 livros completos em uma única coleção
  • Fundamentos da coquetelaria clássica e contemporânea
  • 101 coquetéis para ampliar seu repertório
  • Técnicas profissionais explicadas de forma prática
  • História, contexto e características dos principais drinks
  • Produção de xaropes, licores, cordiais, bitters e outros insumos
  • Aprenda a entender, reproduzir, adaptar e criar receitas
  • Material para estudo e consulta no dia a dia
  • Conteúdo para iniciantes, entusiastas e profissionais

PARA QUEM É

  • Entusiastas que querem preparar drinks com mais técnica e conhecimento.
  • Bartenders que desejam revisar fundamentos e ampliar repertório.
  • Profissionais que querem entender melhor os clássicos e suas estruturas.
  • Quem deseja aprender a produzir xaropes, licores, cordiais, bitters e outros insumos.
  • Bartenders que querem deixar de apenas reproduzir receitas e começar a adaptar e criar.
  • Quem procura uma biblioteca de referência para estudar e consultar sempre que precisar.
  • Quem está começando e quer aprender coquetelaria de forma organizada.