Foi-se o tempo em que levar marmita para o trabalho ou a escola era motivo de constrangimento. Muito pelo contrário, quem aderiu às famosas quentinhas é visto, hoje, como uma pessoa atenta às novas tendências, engajada com a qualidade de vida e a alimentação saudável. 
Seja pela praticidade, economia, necessidade de se alimentar de forma nutritiva ou vontade de saborear aquela comida com temperinho bem caseiro, a verdade é que o mercado de marmitas vem crescendo cada vez mais. E você não pode ficar de fora dessa!
No curso Marmitas saudáveis: as tradicionais quentinhas em versões equilibradas, ministrado pela chef e nutricionista Carina Müller, aprenderemos diversas receitas para preparar quentinhas saborosas e saudáveis, com uma composição nutricional equilibrada, que contemplará os alimentos de 3 classes existentes: 1 porção de proteína (construtores) + 1 de carboidrato (energéticos) + 1 de legumes e/ou verduras (reguladores). 
E nada como aprender com quem conhece o negócio em profundidade.
Experiente nesta área, Carina já havia percebido uma deficiência no mercado de marmitas saudáveis e decidiu abrir seu próprio negócio. Hoje, além dos atendimentos nutricionais e de personal diet, ela também vende suas próprias refeições prontas e, neste curso, vai compartilhar todo o seu conhecimento com a gente!
Durante as 9 aulas aprenderemos um cardápio mensal, com opções tanto para quem consome carnes, como para quem é vegano ou vegetariano, e abordaremos temas importantes como: 

• Composição nutricional equilibrada de uma marmita;
• Higiene;

• Manipulação correta dos alimentos (segurança alimentar e nutricional);

• Conservação (refrigeração, congelamento, descongelamento);

• Técnicas para preservar os nutrientes dos alimentos

• Apresentação da marmita;

• Embalagens;

• Métodos de cocção (a vapor, grelhados, cozidos e assados);

• Cardápio semanal.

E além do acesso a todas essas informações, dicas e receitas, teremos 4 receitas bônus para testar e experimentar: salada de grão de bico, panqueca integral de carne, yakissoba de legumes e tomates recheados com cogumelos.
Ao finalizar o curso de marmitas saudáveis, você estará pronto para experimentar essas receitas deliciosas para manter a qualidade da sua alimentação no dia a dia ou para investir no seu próprio negócio de forma mais consciente, lucrativa e diferenciada.