¿QUÉ VAS A LOGRAR?
El aguacate es uno de los productos más exitosos de la exportación agroalimentaria de nuestro país, Estados Unidos es el principal consumidor de la producción, en segundo lugar está Japón, tercero Canadá, cuarto España, Francia en quinto; los Países bajos, China y la Unión Europea, forman parte de los 26 países que compran alrededor de 1.7 millones de toneladas al año.
Aprovecha la gran demanda de este producto y exporta, con este seminario podrás conocer todo lo necesario para cumplir con las normas, reglamentos y trámites para poder comercializar en el extranjero tu producción de aguacates.
DURANTE ESTE CURSO LOGRARÁS:
- Aprender los secretos para cultivar exitosamente aguacates y asegurar tu inversión inicial.
- Invertir en el sistema de riego adecuado al tipo de suelo y necesidades, y podrás producir aguacates con buena calidad comercial.
- Evitar y controlarás las plagas en tu cultivo, con lo cual cosecharás más frutos y asegurarás tus ganancias.
- Conocer el manejo post cosecha, con lo cual minimizarás las pérdidas de producto al almacenarlo y transportarlo.
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?
A partir de un programa compuesto de 9 módulos en video, donde aprenderás paso a paso cómo organizar, dirigir y ejecutar efectivamente todas las facetas del cultivo de aguacate, con las condiciones adecuadas de producción, y con la calidad que te permitirá acceder a los mercados más exigentes.
TEMARIO:
1.- Antecedentes productivos en México y el Mundo.
1.1 Zonas productivas de aguacates en el mundo.
1.2 Principales países productores de aguacates.
1.3 Superficie y producción mundial de aguacates.
2.- Morfología y Fenología del Aguacate.
2.1 Antecedentes Botánicos de Cultivo
2.2 Patrón de crecimiento del aguacate.
2.3 Crecimiento vegetativos y reproductivos.
2.4 Tipos de brotes vegetativos.
2.5 Factores que regulan la floración del aguacate.
2.6 Estados de desarrollo de la flor de aguacate.
2.7 Morfología del fruto de aguacate.
2.8 Fructificación de frutos.
2.9 Aborto de frutos.
2.10 Fenología del aguacate.
2.11 Ciclo fenológico del aguacate.
2.12 Comparación de fenologías: riego vs temporal.
2.13 Distribución de las raíces del aguacate.
3.- Consideraciones Técnicas en la Propagación del Aguacate.
3.1 Reproducción vegetal.
3.2 Reproducción sexual en aguacates.
3.3 Reproducción asexual en aguacates.
3.4 Objetivos del injerto en aguacates.
3.5 Cambio de variedades en huertos adultos.
3.6 Consideraciones para un vivero de aguacates.
3.7 Material vegetal.
3.8 Revisión de plantas en vivero.
4.- Establecimiento del Cultivo de Aguacate.
4.1 ¿De qué depende la producción de aguacate?
4.2 Factores limitantes ambientales.
4.3 Factores químicos limitantes del suelo.
4.4 Salinidad y compactación de suelos.
4.5 Factores físicos limitantes del suelo.
4.6 Análisis edafológicos.
4.7 Consideraciones y recomendaciones para muestreo de suelos.
5.- Consideraciones para el Establecimiento de Huertos de Aguacate.
5.1 Consideraciones en la plantación.
5.2 Factores de manejo agronómico.
5.3 Densidad de plantación de aguacates.
5.4 Plantación de aguacates en camellones.
6.- Manejo Nutricional del Cultivo de Aguacate.
6.1 Nutrición para el cultivo de aguacate.
6.2 Macro y Nutrientes Esenciales.
6.3 Capacidad de intercambio catiónico.
6.4 Interpretación de análisis de suelos.
6.5 Resumen de resultados: parámetros físicos y químicos.
6.6 Resumen de resultados: macronutrientes y micronutrientes.
6.7 Manejo nutricional del aguacate.
6.8 Fertilización tradicional.
6.9 Nutrición en base a la fenología.
7.- Conceptos de Manejo, Riego y Poda en Aguacates.
7.1 Relación suelo, planta y agua.
7.2 ¿Cómo determinamos los requerimientos de riego.
7.3 Manejo de humedad en el suelo.
7.4 Conceptos de poda en aguacate.
7.5 Poda de formación en aguacate.
7.6 Poda productiva en aguacate.
7.7 ¿Cómo mantener luminosidad?.
7.8 Poda de renovación y cambio de variedades.
8.- Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades en Aguacates.
8.1 Condiciones para el desarrollo de un bioantagonista.
8.2 Eficiencia de aplicación de agroquímicos.
8.3 Principales plagas y enfermedades del aguacate.
8.4 El barrenador de ramas del aguacatero.
8.5 El barrenador grande del hueso del aguacate.
8.6 La palomilla barrenadora de la semilla del aguacate.
9.- Manejo de Post Cosecha en Aguacate.
9.1 Cosecha.
9.2 Transporte.
9.3 Empaque.