Después de éste curso podrás:

Elaborar desde cero Cheesecakes Tradicional, Vasco y Vasco Saludable.
Crear 5 variaciones de cana uno de los cheesecakes.
Aprender a hacer estas salsas:
Crema de Pistachos (sin azúcar)
Frutos rojos (con y sin azúcar)
Maracuyá (con y sin azúcar)
Crema de Avellanas (sin azúcar)
Crema de Coco con Pecanas (con y sin azúcar)
Dulce de Leche (sin azúcar)


Cheesecake Vasco
El famoso burnt cheeseca

Después de éste curso podrás…

Crear tortas sin azúcar que son húmedas, cremosas y deliciosas:
Chocolatuda: Chocolate húmedo e intenso
Caramelosa: Vainilla con arequipe
Terciopelo: Red Velvet
Con recetas garantizadas que si funcionan y les encantarán a tus clientes.
Las técnicas profesionales para lograr textura húmeda sin azúcar.
El balance perfecto de ingredientes que marca la diferencia.