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¿Cansado de perder dinero y lotes de producción por estar contaminados?

¿Quieres abarcar nuevos mercados, pero te exigen el plan HACCP y no sabes cómo hacerlo?

¿Te preocupa que sancionen tu empresa por falta de higiene en la elaboración de alimentos o bebidas?

¿Tus ganancias están disminuyendo por el mal manejo de insumos y las mermas?

"Quién se atreve a invertir en su propia educación, se arriesga a ser exitoso".

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

El sistema HACCP se diferencia de otros tipos de control por estar basado en la ciencia y ser de carácter sistemático.

Su aplicación permite identificar peligros específicos y desarrollar medidas de control apropiadas. De este modo se garantiza la inocuidad de los alimentos.

HACCP es una herramienta para identificar peligros y establecer sistemas de control enfocados en la prevención, en lugar de concentrarse en el análisis del producto final.

DURANTE ESTE CURSO LOGRARÁS:
- Minimizar el riesgo de intoxicaciones alimentarias. Evitas las sanciones.
- Mejorar la conservación de instalaciones, equipos y utensilios de trabajo.
- Elevar el control y rendimiento de las materias primas utilizadas para la elaboración.
- Ayudar a ejercer controles en todos los procesos de producción.
- Aumentar la rapidez y capacidad de respuesta para la resolución de problemas higiénico sanitarios.
- Mejorar la reputación de tu empresa o negocio se eleva.
- Ofrecer una mayor calidad y seguridad alimentaria al consumidor.

- Potencializar el desarrollo de nuevas técnicas y procesos en la elaboración de los alimentos.


¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A partir de un programa compuesto de 8 módulos en video, donde aprenderás paso a paso todo lo necesario para elevar la calidad de sus productos, evitar pérdidas por un mal manejo de higiene, controlar sus métodos de inocuidad, y ganar confiabilidad y prestigio ante los consumidores.


TEMARIO:

1. Introducción al sistema HACCP.

2. Principio 1
Realizar un análisis de peligros.

3. Principio 2
Determinar los puntos críticos de control (PCC).

4. Principio 3
Establecer un límite o límites críticos.

5. Principio 4
Establecer un sistema de vigilancia del control de los (PCC).

6. Principio 5
Medidas correctivas cuando la vigilancia indica que un determinado PCC no está controlado.

7. Principio 6
Procedimientos de comprobación para confirmar que el sistema HACCP funciona eficazmente.

8. Principio 7

Sistema de documentos, procedimientos y registros para la aplicación de estos principios.

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¿CUÁLES SON ALGUNAS DE LAS PREGUNTAS FRECUENTES DE NUESTROS ALUMNOS?


¿Quiénes Somos?

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¿Qué incluye mi pago?

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¿Cuánto tiempo puedo acceder a las clases?

¿Qué tal te parece, PARA SIEMPRE, las clases en video están pregrabadas y podrás tener acceso inmediato e ilimitado con tu inscripción?.


¿Y si tengo preguntas?

En caso de que te surjan dudas durante las sesiones, podrás expresarlas debajo de cada módulo y serán contestadas por nuestro experto instructor.


¿Como funciona la garantía del curso?

Una vez hayas comprado el curso tendrás un periodo de 7 días para retractar tu compra si no estás satisfecho con el producto.


¿Entregan un certificado?

Sí, al finalizar el curso recibirás un certificado formal que podrás presentar para los fines que estimes convenientes. Debes saber que el certificado sólo se entrega a los estudiantes que completan todo el curso.


¿Cuál es el proceso de compra?

1.- Acceder al checkout donde ingresarás tu nombre, correo y datos de tarjeta.

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